Идеальный кулич без дрожжей — пышный и нежный

Кулич получается вкусным и пышным

Для этого рецента из канала Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук нам понадобится:

2 крупных яйца

  • 180 г сахара (можно меньше)
  • 130 г жирной сметаны (20%)
  • 100 г сливочного масла
  • 240 г муки высшего сорта
  • 7 г разрыхлителя (1,5 ч. л.)
  • 150 г изюма/орехов/цукатов
  • 1 г ванилина (на кончике ножа)

Рецепт:

  • Масло заранее достаем из холодильника.
  • Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой массы
  • Добавляем сметану, продолжая взбивать
  • Вводим мягкое масло небольшими порциями
  • Муку смешиваем с разрыхлителем и аккуратно вмешиваем в тесто
  • Изюм промываем и обваливаем в муке, затем добавляем в тесто
  • Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Наливаем тесто и ставим в ХОЛОДНУЮ духовку. Только потом включаем нагрев до 15-01-60°C. Выпекаем около 45 минут.

Елена Перлова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

14:00ЕВГЕНИЙ ДАНИЛКИН. Мурман на пути к «Земле Санникова»

13:35Самым востребованным хобби в Мурманской области оказалась музыка

12:27Новая стоимость квадратного метра жилья увеличит спрос на новостройки в Мурманске — эксперт

11:12Администрация Мурманска до 15 августа проведет «санитарную обрезку» погибших деревьев

10:35В аэропорту Мурманск отменены 4 московских рейса — онлайн-табло

09:16Для будущих мам Мурманской области запустили чат-бот «Жизнь в руках»»

19:07В Мурманской области заказывать профессиональный клининг окон стали почти на треть чаще

18:28Для нового кампуса МАУ снесут старые корпуса и построят лаборатории, ФОК, общежитие и береговой центр

17:41Черемуха в Мурманской области подверглась нашествию тли — КНЦ РАН

15:54Тренировке по боксу и карете оказались самыми востребованными у жителей Мурманска

14:32«Гаджиево — город морской доблести»: на фасаде дома появилась памятная надпись

12:11Блогер из Перми помогает в благоустройстве Вайдагубского маяка в Мурманской области

14:45Заготовка, которая не подведёт: 20 лет маринуем огурцы — они хрустят даже в марте

14:14Только внимательные люди справляются с заданием: надо найти лицо человека на картинке — понадобится воображение

14:00Гардероб на все времена: научитесь собирать шкаф, в котором каждая вещь — это козырь

13:56Модные безумства: сумка-чипсы за 250 тысяч — кто покупает эту бессмыслицу?

13:45Как идеальный образ губят глупые детали: проверь — они могут тебя подвести

13:23Семейное гнездо Басты: скромная роскошь — как выглядит квартира рэп-звезды в Москве

Все новости