Можно ли есть кротов
Мясо стоит дорого, поэтому некоторые дачники задумались, можно ли есть кротов. Их полно на участках, поэтому появились такие мысли. О том, годится ли в пищу такое мясо, рассказали на Дзен-канале «Подслушано. Секреты рыболова».
Кроты вредят дачникам, так как портят корни растений, устраивая ходы под землей. Они питаются червями, личинками и жуками.
В кулинарных книгах нет блюд с мясом кротов. Их никто не употребляет в пищу. Кротов ели в тяжелые времена, так что известно, что их мясо съедобно.
Надо понимать, что кроты не подвергаются ветеринарному контролю. В мясе могут быть паразиты. Кроты могут являться переносчиками болезней. Мясо кротов придется долго вываривать, чтобы не было вреда для здоровья.
Кроты сильно воняют, так что их приготовление потребует терпения. Мариновать мясо кротов перед приготовлением лучше в соевом соусе, добавив чеснок, уксус и разные специи. Это должно хоть немного перебить «аромат».
Мясо невкусное, пахнет телом немытого человека. Оно сухое, соленое, с привкусом земли. Ловить и готовить крота хлопотно, а блюдо будет на любителя.
Ранее мы рассказывали, как камчасткие крабы разрушили экосистему Баренцева моря.
Фото: Freepik
