Всего три ингредиента — и результат превосходит все ожидания!
Наталья Калнина раскрыла семейный секрет приготовления перловой каши, которая в её исполнении превращается в изысканное блюдо.
Ключевая особенность рецепта — особый способ варки, который занимает ровно 1 час. Перловку промывают и замачивают на 1,5-2 часа, после чего начинается магический ритуал:
Крупу варят 8 раз по 8 минут. Каждый раз сливают воду и заливают свежий кипяток. На последнем этапе добавляют соль.
После восьми циклов варки перловка приобретает невероятную текстуру — мягкую, но сохраняющую форму. Финал — щедрая порция сливочного масла, которое превращает простую кашу в кулинарный шедевр. «Да, процесс не быстрый, — признаётся Наталья. — Но когда муж пробует эту перловку, он забывает про все другие гарниры!»
Этот необычный способ приготовления перловки уже попробовали тысячи подписчиков Натальи — и большинство признаётся, что теперь варят крупу только так. Простота исполнения и потрясающий результат делают рецепт идеальным выбором для тех, кто ценит и традиции, и вкус.
Ранее мы писали еще од обном удачном рецепте перловки.
Фото: Freepik
