Вы всё это время неправильно готовили морковку «по-корейски»: она не должна быть жёсткой — 3 распространённые ошибки

Всё дело в маринаде

Именно он и придаёт морковке особый вкус, рассказывают на канале «В саду у Валентинки». Вот ошибки, которые допускают все хозяйки, которые хотят сами приготовить это блюдо:

1. Никакой сочности. Продукт должен мариноваться, чтобы стать сочным. Когда морковка будет натёрта, присыпьте её щепоткой соли, чтобы вышла лишняя влага.

2. Масло должно быть определённой температуры. Лучше всего сделать луковое масло и разогреть его, чтобы блюдо быстрее замариновалось.

Лук нарежьте кубиком и обжарьте на большом количестве масла. Лук должен быть золотистым, а затем его нужно убрать. Слейте масло в отдельную ёмкость, влейте немного уксуса с ложкой сахара. Остаётся залить этой семью морковь и поставить мариноваться в холодильник.

3. Пряности надо обрабатывать. Только при термической обработке они откроют свой вкус. Так что добавляйте в горячее масло парику, перец, кориандр и прогревайте.

Если хотите добавить соевый соус, то добавляйте в морковь, но никак не в маринад.

Ранее мы рассказывали, как приготовить жареные пельмени

Александр Иванов

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

15:10700 юных инженеров из России, Беларуси, Узбекистана сразятся в Мурманске в финале олимпиады по робототехнике

14:57Ночные экскурсии по заповеднику возобновят в Мурманской области

13:57Крытая сцена для выступлений музыкантов и коллективов должна появиться в Мурманске на Воровского — губернатор

13:52Инспектор УФСИН из Апатитов завоевала бронзу на чемпионате России по пауэрлифтингу в Мурманске

12:31Ленинградскую набережную в Мончегорске не могут отремонтировать из-за суда

11:59Мурманчанка влезла в кредиты при устройстве на фейковую биржу копирайтинга и осталась без 1,7 млн

11:47Губернатор пояснил ситуацию с холодом в городских квартирах

11:22«Тихая охота» по сбору грибов открылась в Мурманской области

10:3718 соток леса сгорело в Мурманской области

10:32С 1 июля травмпункт в Мурманске переедет в больницу «Севрыба» — заместитель губернатора

10:17Дикий лось прогулялся по улице в Мончегорске

10:0517 беременностей удалось сохранить в Мурманской области с начала проекта «На Севере — малыш»

15:22Маменькин сынок — это диагноз: 6 ошибок женского воспитания, которые мешают мужчине состояться

15:14Семья Дмитрия Хворостовского после его смерти: вдова счастлива с другим, родители продали квартиру, чтобы поставить памятник на могиле — спустя 6 лет

15:00Идеальный завтрак: что ест 91-летний Леонид Рошаль — здоровье, как у космонавта, а энергии, как у подростка

14:55Хватит травиться химией: как я победила тараканов раз и навсегда — лучше любой профессиональной обработки

14:45Путешествие по родному языку: не споткнись — говори правильно

14:35Ваш аккаунт на Госуслугах уже в опасности: как мошенники взламывают личные кабинеты — 2 новые схемы

Все новости