Муж будет вам руки целовать: нежный пирог со сгущёнкой и орехами — просто и вкусно

Этот пирог — настоящее спасение для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное без лишних хлопот.

Сочетание нежного теста, хрустящих орехов и сладкой сгущёнки делает его идеальным десертом для любого случая, пишет автор канала Готовим с Калниной Натальей.

Секрет успеха кроется в нескольких важных моментах: начните с приготовления теста. Размягчённое сливочное масло нужно тщательно растереть с сахаром и щепоткой соли до получения однородной массы. Затем добавьте яйца и хорошо перемешайте. Постепенно вводите муку с разрыхлителем, пока тесто не станет мягким и эластичным. Для формы размером примерно 30×22 см раскатайте тесто, не забыв сформировать небольшие бортики по краям. Это поможет удержать начинку. Начинка — это душа пирога. Измельчённые грецкие орехи (или любые другие по вашему вкусу) равномерно распределите по поверхности теста. Затем аккуратно залейте всё сгущённым молоком.

Выпечка требует особого подхода. Сначала поставьте пирог в духовку, разогретую до 200°C, на 10-15 минут — до появления лёгкого румянца. Затем накройте фольгой, убавьте температуру до 180°C и выпекайте ещё 15 минут. Такой способ гарантирует идеальную пропечённость без подгорания.

Важный финальный штрих — дайте пирогу полностью остыть перед нарезкой. Это сделает начинку более плотной и упростит сервировку.

Несколько профессиональных советов: используйте именно размягчённое, а не растопленное масло — это принципиально важно для текстуры теста. Орехи можно предварительно подсушить на сухой сковороде — это усилит их аромат. Если хотите получить особенно нежное тесто, перед раскатыванием дайте ему 15-20 минут отдохнуть в холодильнике.

Такой пирог станет украшением любого чаепития. Его можно подавать как в будни, так и на праздничный стол — он неизменно вызывает восторг у всех, кто его пробует. Простота приготовления в сочетании с потрясающим вкусом делает этот рецепт настоящей находкой для домашней выпечки.

Ранее мы писали, как приготовить лимонный пирог 12 ложек.

Елена Перлова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

11:37Краски, чистка рыбы, регата: Фестиваль «Серебро» пройдет в Умбе

11:06Рабочий порта в Мурманске получил тяжёлые травмы из аварии гидравлического домкрата

10:00ЕКАТЕРИНА ВАШАКИДЗЕ. Обязаны ли дети содержать родителей? ⁣⁣⠀⁣⁣⠀

09:15Погода в Мурманской области «побила» рекорд в +26° и пошла вниз

19:19Лось перебежал дорогу Апатиты — Кировск прямо перед автомобилем

18:14На крики мурманчан о разрушенной лестнице супермаркета на Кольском проспекте прибежал представитель сети

18:02Жителей Островного приглашают на субботник к памятнику Жертвам интервенции

17:12В Никеле студенты очищают городские объекты от вандальных надписей

16:45«Северный звук»: Мурманчане соберутся на дискотеку у морвокзала

16:44Мурманск ждёт до +25°С: синоптик-эксперт из Москвы дал прогноз на выходные для северян

15:29Директор «Маристрой Мурманск» нарушила закон о банкротстве — прокуратура

14:43Авианосец «Адмирал Кузнецов» могут списать и утилизировать — «Известия»

12:01Только гении решат головоломку за 7 секунд: надо найти спрятавшихся утят — проверьте себя

11:45Это не сказки: простые ритуалы — путь к бодрости и долголетию без геройства

11:43Вопрос ПДД про равнозначный перекресток: как не стать виновником ДТП из-за «помехи справа» — справится только 3 из 10 водителей

11:20Колодец или скважина: почему 70% дачников делают этот выбор — прочитайте, если не хотите переплачивать 100000 рублей

11:13Никакая плотина не остановит такой поток денег: определён счастливчик, у которого будет всё в конце июля 2025 года, — всего 1 избранный знак Зодиака

11:01У вас есть только 13 секунд, чтобы дать верный ответ: надо переставить только 1 спичку — найдите верное решение

Все новости