Тонкий армянский лаваш давно завоевал любовь хозяек благодаря своей универсальности.
Этот простой ингредиент позволяет за считанные минуты приготовить сытный завтрак, лёгкий перекус или даже десерт, пишет автор канала Красилова Наталья.
Один из самых популярных вариантов — лаваш с колбасой и сыром, который станет отличным началом дня. Для его приготовления достаточно нарезать 150 грамм колбасы, натереть такое же количество сыра и взбить 6 яиц с солью и перцем. На разогретую сковороду сначала выливают половину яичной смеси, затем кладут круг лаваша, посыпают начинкой и складывают пополам. После обжаривания с двух сторон получается хрустящая снаружи и нежная внутри лепёшка, которую можно дополнить свежей зеленью.
Для любителей сладкого подойдёт вариант с творожной начинкой. 120 грамм творога смешивают с яйцом, столовой ложкой сахара и ванилином, затем аккуратно заворачивают в лаваш и обжаривают на смеси растительного и сливочного масла до золотистой корочки. Такой десерт особенно хорош в тёплом виде к чаю или кофе.
Особой популярностью пользуются хрустящие конвертики. Их готовят из начинки из колбасы, сыра, помидоров и зелени с добавлением чеснока. Лаваш разрезают на полоски, выкладывают начинку, формируют треугольники, обмакивают в яйцо и запекают в духовке до румяности. По желанию можно посыпать кунжутом для дополнительного аромата.
Главное преимущество этих рецептов — возможность экспериментировать с начинками. Вместо колбасы можно использовать отварную курицу или грибы, а для сладкого варианта — свежие фрукты или ягоды. Лаваш прекрасно сочетается с любыми ингредиентами, позволяя каждый раз создавать новые вкусные комбинации без лишних хлопот.
Эти простые, но эффектные блюда помогут разнообразить повседневное меню и удивить домочадцев оригинальными кулинарными решениями. При минимальных затратах времени и продуктов получаются по-настоящему аппетитные угощения, которые понравятся и детям, и взрослым.
Ранее мы писали, что приготовить, когда гости уже на пороге.
Фото: Freepik
