Вы думаете, любой салат автоматически полезен? Как бы не так!
Оказывается, всего два популярных ингредиента могут превратить витаминное блюдо в настоящую диетическую катастрофу, пишет автор канала Едим Дома. Диетологи бьют тревогу — особенно вредят нашему здоровью майонез и переваренные корнеплоды, которые так любят добавлять в традиционные «Оливье» и «Сельдь под шубой».
Дело в том, что варёная морковь, картофель и свёкла обладают высоким гликемическим индексом, резко повышая уровень сахара в крови. В сыром виде эти овощи куда полезнее! А что касается майонеза — это настоящая калорийная бомба, которая сводит на нет всю пользу даже самых свежих ингредиентов.
Но не стоит отчаиваться! Вкусные и по-настоящему полезные салаты существуют. Просто замените майонез на греческий йогурт, сметану или лимонный сок с оливковым маслом. А вместо переваренных овощей используйте свежие — добавьте зелени, огурцов, помидоров. Не бойтесь экспериментировать с разными сочетаниями — попробуйте добавить авокадо, орехи или семена чиа для дополнительной пользы.
Помните: настоящий полезный салат — это свежие овощи, правильная заправка и ваша фантазия. Такой вариант не только порадует вкусом, но и принесёт настоящую пользу вашему организму. Попробуйте изменить привычные рецепты — и вы почувствуете разницу!
Ранее мы писали, что есть, чтобы очистить кишечник.
Фото: Freepik
