Названа оптимальная норма употребления крупы в день
Часть людей отказываются от употребления гречки, считая, что крупа сгущает кровь и вызывает воспаление сосудов. Гастроэнтеролог Елена Павлова заверяет, что никаких научных подтверждений этому нет. Её мнение приводит автор канала «Едим Дома» Юлия Высоцкая.
Врач считает, что гречка никак не влияет на воспаление стенок сосудов. Гречка содержит медленно усваиваемые углеводы и обеспечивает стабильный уровень сахара в крови. В крупе много витаминов группы B и минералов.
Отлично укрепляет стенки сосудов, помогает бороться с варикозом и ломкостью капилляров содержащийся в гречке рутин — это мощный антиоксидант.
Гастроэнтеролог призвала соблюдать главное правило — не злоупотреблять. Оптимальная норма — 2–3 раза в неделю.
В свою очередь кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог Рустем Садыков заявил в интервью «Российской газете», что гречка улучшает циркуляцию крови.
Ранее мы рассказывали о парочке нюансов при приготовлении гречки.
Фото: Freepik
