Нравится даже привередливым детям
Чтобы приготовить этот лёгкий салат вам понадобится: полкило куриного филе, 3 яйца, 300 гр цветной капусты, болгарский перец, лук, укроп.
Как советуют на канале «УХ ТЫ, КУХНЯ», капусту нужно разобрать на соцветия, чтобы кусочки были комфортного размера. Всё нужно приправить небольшим количеством соли, перца и поставить в духовку на 15 минут при 200 градусах. Мы попробовали подержать чуть дольше, вкус не изменился. Так что можете не переживать, если упустите время на 5-7 минут.
Далее курицу необходимо запечь на пергаментной бумаге. Прежде, смажьте грудку любимыми специями и маслом.
Варёные яйца нужно нарезать как можно крупнее, а вот красный лук едва заметными лепестками. Перец просто нарезайте соломкой.
Останется нарезать куриную грудку и всё смешать. А вот заправлять такой салат советуем собственным соусом. В него входит сметана, лимонный сок, горчица и немного куркумы. Сладости добавит ложка мёда. Такой соус идеально подходит к этому салату. И даже не думайте заменить сметану на майонез. Его, предупреждает терапевт Александра Разаренова, должно быть не больше ложки в дневном рационе, а на новогоднем столе и так много салатов с майонезом.
Всё перемешайте и выкладывайте через форму, так салат выглядит эстетично.
Недавно мы делились рецептом салата из красной рыбы.
Соответствует редакционной политике
Фото: Freepik
