Бюджетный способ наесться досыта в условиях экономии
В условиях роста цен на говядину и свинину некоторые россияне выбирают курицу. На канале «Три тыщи до зарплаты» предложили рабочий способ накормить всю семью грудкой весом 700 г. Цены растут каждый месяц, а это порой вынуждает экономить.
Диетолог-терапевт Ольга Лушникова в беседе с изданием «Газета» отметила, что лучше покупать охлаждённую, а не замороженную курицу. Не стоит брать мясо в маринаде: так нередко маскируют некачественный продукт, предупреждает эксперт.
Итак, берём грудку и для начала разрезаем филе на две равные части. Каждый кусочек на столе режем по принципу «книжки», то есть разрезать нужно не до конца, а оставлять примерно 1 см, имитируя открывание книжки.
Должно получиться подобие отбивных. Далее разделяем ещё на две части. Итого у нас получается 4 отбивных. На этом не останавливаемся и удаляем ломтик 0,5 см, начиная резать с самой выпуклой части грудки до середины. Вот так у нас вышло уже 6 кусочков.
Отделяем ещё кусок и вновь формируем «бабочку». Таким образом имеем уже 8 ломтиков.Чтобы разнообразить блюдо, обваляйте в панировке, а сверху положите слой жареных грибов с луком и чесноком.
Также можете обмакнуть в сырое яйцо, пожарить и подать с любимым гарниром. Кому-то наверняка захочется сформировать рулетики, а внутрь поместить грибы или пюре, а потом запечь в духовке. В общем, вариантов масса.
Не так давно мы предлагали приготовить сочные котлеты по рецепту из СССР.
Соответствует редакционной политике
Фото: Freepik
