Как быстро очистить варёные яйца
Не у всех получается быстро и легко очищать варёные яйца. Бывает, скорлупа прилипает так, что её приходится отдирать. Об интересном лайфхаке, позволяющем быстро чистить яйца, рассказали в блоге MagadanMedia.ru — Магадан и Колыма.
Если воспользоваться советом опытных хозяек, любое яйцо можно будет очищать так быстро, что и глазом моргнуть не успеете. Главное, чтобы яйца при варке не были холодными.
Если класть их в воду прямо из холодильника, скорлупа будет прилипать. Это — следствие разницы температур.
Перед тем, как варить яйца, их надо заранее достать из холодильника. Пусть полежать в комнате до тех пор, пока не согреются до комнатной температуры.
Затем их надо положить в воду комнатной температуры и варить. Они постепенно нагреются, резкого температурного перепада удастся избежать.
Далее их останется только остудить в холодной воде. Очищаются легко — буквально пулей вылетают из скорлупы!
Шеф-повар Кэтлин Эшмор рассказала в TIkTok, что яйца не обязательно варить. Их можно приготовить вкрутую в пароварке. Способ хорош тем, что яйца потом легко чистятся, пишет «Газета.ру».
Ранее мы рассказывали, как приготовить котлеты по-белорусски.
Фото: PxHere
