Смотрится эффектно, съедается быстро
Зимою организму нужны калории, но банальное пюре и мясной фарш могут наскучить, если готовить их на ужин весь январь. Успешный фуд-блогер с миллионной аудиторией Наталья Калнина делится секретом запеканки, которая заставляют прислушаться к гармонии вкуса и насладиться простыми продуктами.
Вы точно это не раз готовили по-отдельности. Отварите картофель, приготовьте из него плотное пюре. В фарш для фрикаделек добавьте измельченный блендером лук и чеснок, посолите и поперчите по вкусу.
Сперва фрикадельки обжарим на сковороде со всех сторон, к ним добавляем любые грибы. Я брала домашние маринованные, но подойдут также замороженные лесные и консервированные шампиньоны.
К фрикаделькам и грибам добавляем немного 15% сметаны, тушим под крышкой минут 5. Теперь соединяем ингредиенты в форме: распределяем пюре, далее сытный слой грибов и мяса, а посыпем традиционным тертым сыром.
Подержите запеканку при температуре 180 градусов минут 15, пока верх не зарумянется. Подавайте ужин обязательно со свежей зеленью. Эксперты портала НТВ напоминают, что даже в зимней тепличной зелени много фолиевой кислоты, которая улучшает работу желудочно-кишечного тракта и способствует обновлению клеток организма.
Ранее мы предлагали посолить селедку необычным способом.
Фото: скрин видео с Дзен-канала «Готовим с Калниной Натальей»
Соответствует редакционной политике
