Выбирайте начинку на свое усмотрение
Любители кулинарных историй рассказывают, что в советских столовых особой популярностью пользовались бризоли — яичные лепешки с фаршем. Сегодня такое сытное и незатейливое блюдо может стать отличным зимним завтраком.
Популярный фуд-блогер Наталья Калнина делится простым рецептом бризоля, начинку к котором вы можете подобрать на свое усмотрение. Готовится это блюдо не дольше омлета, минут 15.
Смешайте 2 яйца с парой ложек молока, соль и перец добавьте по вкусу. Теперь разминаем в этой массе мясной фарш, можно добавить 1 ложку муки для плотности.
Обжариваем на сковороде на манер блина, ничего сложного. Можно сразу добавлят начинку: грибы или ветчину, морокь, сыр или куриную грудку. В любом случае, получится аппетитно и сытно.
Не смотря на характерное название, эксперты давно установили, что к французской кухне бризоль не имеет никакого отношения. Авторы «Литературной газеты» уверяют, что у этого блюда русские корни.
Ранее мы раскрывали секреты ажурных блинчиков.
Фото: скрин видео с Дзен-канала «Готовим с Калниной Натальей»
Соответствует редакционной политике
