Никогда не забудете, ведь стоит хотя бы раз приготовить
Сочетание теста и сладкой творожной начинки творят чудеса в умелых руках и могут быстро превратиться в аппетитный пирог для вечернего чаепития. Рецепт представил кулинарный портал Аймкук.
Для теста необходимо подготовить: 200 г. пшеничной муки, 70 г. сливочного масла, 50 г. сахара, яйцо, 1 ст. л. жирных сливок и 1 ч. л. разрыхлителя.
Чтобы смастерить начинку, возьмите 180 г. жирного домашнего творога, 50 г. сахара и 4 ст. л. жирных сливок. Как рекомендуют на портале 1000 Menu, из сочного творога получаются отличные сырники, запеканки, творожные маффины и кексы, а сухой творог больше подходит для рогаликов, печенья, хлеба и булочек.
Муку нужно сыпать постепенно, чтобы не переборщить с количеством.Если жирные сливки отсутствуют, то можете заменить их на сметану. Только её понадобится в 2 раза меньше, чем сливок.
Незадолго до приготовления пирога разморозьте сливочное масло, чтобы оно размягчилось. Сочетание масла и творога лично мне показалось очень аппетитным.
Предложила это блюдо на работе: удивлению не было предела, а после у меня все просили рецепт. Замесите тесто, а потом разделите его на 2 части, из каждой сформировав шар.
Получившиеся шарики закатайте в пищевую плёнку и положите в морозильную камеру.Теперь измельчите блендером творог со сливками и сахаром.
Когда тесто схватится, натрите в форму для выпечки. Поверх выложите творожную начинку, разровняв поверхность. Творожный слой необходимо укрыть частью натёртого теста, а теперь выпекаться в духовку при 180 градусах на полчаса.
Недавно мы рассказывали, как приготовить творожную запеканку без муки.
Соответствует редакционной политике
Фото: PxHere
