Яркие овощи улучшают аппетит
Многие знакомые садятся на диету сразу после новогодних праздников, чтобы успеть к лету придти в форму. Это даже не диета, а полезное питание с ограничениями, и куриная грудка в нем является незаменимым атрибутом.
Если ужин с курицей вам кажется скучным, возможно, все дело в банальном гарнире, который вы готовите на автопилоте. Популярный фуд-блогер Дмитрий Змиевский обращает внимание на тонкости, которые спасут ваш кулинарный труд.
Пюре. Не поленитесь подогреть молоко перед добавлением. А щепотка мускатного ореха сделает вкус глубже.
Рис. Отварите до рассыпчатости и дайте отдохнуть в кастрюле буквально 5 минут. После этого добавьте масло.
Запечённый картофель. Сперва нарежьте ломтиками, затем обсушите их полотенцем. Масла не должно быть много, иначе картофель будет тушиться, а не запекаться.
Макароны. Главное — не переваривайте и не промывайте! Сливочное масло добавьте сразу, как сольете воду.
Овощи на сковороде. Подойдёт любое ассорти или замороженная смесь, только влагу надо обязательно выпарить. На финальной стадии сбрызните лимонным соком для усиления вкуса.
Лично мне эти простые советы помогли заметить свои неточности и унять перфекционизм. Теперь ужин с курицей не кажется скучным.
Если хотите добавить витаминов в это блюдо, стоит попробовать гарниры из свежей зелени. Врач-диетолог ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Наталья Денисова уверяет на портале «АиФ», что достаточно 50 грамм «зелёного» гарнира в день, чтобы поддержать работоспособность и снизить раздражительность.
Ранее мы предлагали приготовить блинный торт на сковороде.
Соответствует редакционной политике
Фото: Freepik
