Гости останутся довольными
Позавчера я отпраздновала свой день рождения и когда продумывала свой праздничный стол поняла одно, что меню какое-то постоянно одно и то же. Мимоза, селёдка под шубой, оливье и так захотелось чего-то особенного, чтобы удивить гостей. Увидела рецепт на канале Михаила и решила его попробовать. Осталась довольна.
Для приготовления салата вам потребуется:
- куриное филе или индейка — 250 гр.,
- оливковое/подсолнечное масло — 50 гр.,
- бекон — 100 г,
- горчица — 2 ст. л.,
- лимонный сок
- чеснок — 1 зубчик,
- киви — 3 шт.,
- сыр фета — 150 г.,
- зелёное яблоко — 1 шт.,
- салат, соль и перец молотый — по вкусу
Нарежьте курицу на пластинки, добавьте 2 столовые ложки масла, посолите и поперчите по вкусу. Оставьте минут на 15, пусть промаринуется немного. После чего мясо обжарьте на сковороде до готовности.
Как приготовится, дайте ей немного времени остыть и нарежьте на кусочки. Фрукты (яблоки и киви) очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
Мелко нашинкуйте лук. Обдайте его кипятком, тогда вы сможете снять горечь. Бекон обжарьте до хрустящего состояния. Лишний жир уберите полотенцем. После чего нарежьте или наломайте на небольшие кусочки.
Для соуса понадобится:
- горчица — 1 ст. л.,
- оливковое/подсолнечное масло — 50 мл,
- сок лимона — 2 ст. л.,
- зубчик чеснока,
- соль и перец — по вкусу.
Теперь нарежьте сыр кубиками и соберите салат. Для этого лучше взять глубокую миску, в ней смешать киви, курицу, сыр, яблоки, лук, салат, бекон, и соус.
Салат получается просто волшебный. Обязательно попробуйте приготовить.
Диетолог, нутрициолог Марина Удалых изданию «Комсомольская правда» прокомментировала, что перед приготовлением надо очищать курицу от кожи и по возможности не жарить в масле, чтобы не повышать калорийность продукта.
Соответствует редакционной политике
Фото: Freepik
