Как приготовить пышный пористый пирог
Если приготовить этот пирог на пробу, то после этого он сразу окажется в списке любимых рецептов. Пирог получается воздушным, тающим во рту, с привкусом апельсина. Он вкуснее, чем из дорогой кондитерской.
Для приготовления требуются треть чайной ложки соли, 4 яйца, 2 ч. л. разрыхлителя, 230 мл растительного масла, столько же сахара, 250 г муки, щепотка ванилина, 1 ч. л. соды, 1 морковь, половина чайной ложки мускатного ореха, цедра апельсина, 2 ч.л корицы,
Морковь нужно очистить и измельчить в блендере. В миске следует смешать и взбить яйца, соль и сахар — должна получиться пышная масса.
После этого в неё нужно добавить тёртую цедру апельсина и все смешать миксером вместе с растительным маслом и морковью. В другой миске нужно смешать муку, разрыхлитель, соду, ванилин, корицу и мускатный орех. После этого их можно добавить в морковную смесь.
Далее тесто нужно распределить по форме и поставить в духовку. На приготовление пирога уходит 40 минут при температуре 180 градусов.
Пирог получается невероятно пышным, пористым. Он очень ароматный, с разным сочетанием вкусов.
Пирог должен остыть в форме. Он не опадает — остаётся таким же. После этого его можно нарезать и подать на стол.
Чтобы он выглядел аппетитнее, сверху его можно посыпать сахарной пудрой. Впрочем, он хорош и без этого.
Ранее мы рассказывали, как приготовить запеканку.
Соответствует редакционной политике
Фото: PxHere
