Согласитесь, что летом не очень-то хочется долго находиться на кухне, готовя блюда. Да и тяжёлая пища не особо идёт в жару. Вот для лета этот рецепт просто находка.
Нам потребуется:
свежие огурцы — 2 штуки;
кефир — 500 мл;
укроп — небольшой пучок.
Приготовление лёгкого супа
Ну что же, стартуем. Огурцы трём на крупной тёрке, укроп рубим как можно мельче. Заливаем всё холодным кефиром, тщательно размешиваем и отправляем в холодильник минимум на 10 минут.
Если хочется разнообразия, кладём половинку варёного яйца, чуть перца или любых пряностей. На этом всё, лёгкий салат готов. С таким блюдом и голод уходит, и тяжести не бывает.
Польза огуречного супа
Как отмечают специалисты, такой суп предотвращает образование тромбов. В кожуре огурца содержится вещество кукурбитацин, которое обладает антитромботическими свойствами.
А ещё огурцы богаты калием, который способствует поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы. Огурцы регулируют и уровень холестерина. Клетчатка, содержащаяся в них, помогает снижать уровень именно «плохого» холестерина в крови.
Вам также стоит научиться готовить бананово-кофейный коктейль с бодрящим эффектом.
Фото: peopletalk.ru
Соответствует редакционной политике
