Летом очень популярны пикники. И на таких выездах на природу готовят различные закуски. Если хотите удивить, то этот рецепт точно для вас. Будем готовить помидоры, фаршированные креветками и мягким сыром.
Ингредиенты
Нам потребуется:
мягкий сыр — 1 пачка;
10–20 шт. небольших помидоров;
20–30 шт. креветок.
Приготовление
Начинаем с того, что у томатов срезаем верхнюю часть, формируя «крышечку». Чайной ложкой удаляем мякоть, стараясь не повредить стенки. Помидоры оставляем на несколько минут, чтобы стекла лишняя влага, или промакиваем внутреннюю поверхность бумажным полотенцем — это предотвратит растекание сыра.
Внутреннюю полость слегка солим для усиления вкуса. Затем плотно заполняем мягким сыром, разравнивая ложкой.
В каждый помидор вставляем одну-две сваренные и очищенные креветки так, чтобы они возвышались над сырной массой. Теперь осталось просто выложить закуску на поднос и украсить свежей зеленью.
Ранее мы рассказали, как приготовить лёгкий летний салат со щавелём и огурцами.
Фото: sputnik.by
Соответствует редакционной политике
