Коротко и по делу: есть желание приготовить нежное и рассыпчатое печенье, при этом чтобы на всю готовку не пришлось тратить часы своего драгоценного времени. Тогда этот рецепт — именно то, что нам надо.
Ингредиенты
Итак, берём 180 г сливочного масла комнатной температуры, 100 г сахара, щепотку ванилина, два яйца и ещё одно яйцо плюс желток отдельно, 350 г муки и чайную ложку разрыхлителя.
Приготовление
Стартуем с того, что в миске смешиваем масло, сахар, ванилин и щепотку соли, взбиваем миксером до пышности. Добавляем одно яйцо и желток и взбиваем ещё минуту.
По желанию можно насыпать измельчённые орехи, сухофрукты или вяленую вишню — всё это лишь обогатит вкус печенья. Затем всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем однородное тесто. Далее скатываем шарики.
Оставшийся белок смешиваем в миске с сахаром, окунаем в эту смесь каждый шарик, затем обваливаем в сахаре. Выкладываем на противень и прямиком в духовку при температурном режиме 180 градусов. Через 25 минут можно проверять на степень готовности. Всё, наше печенье можно подавать к столу.
Вам также будет интересно узнать, как приготовить помидоры с креветками и мягким сыром.
Фото: Pinterest
Соответствует редакционной политике
