Золотая рыбка, не простая: выбираем самую полезную для человека — в ней больше всего витаминов и минералов

Золотая рыбка, не простая: выбираем самую полезную для человека — в ней больше всего витаминов и минералов

Рыба играет важную роль в поддержании здоровья суставов, мозга и всего организма в целом

Когда речь идет о выборе рыбы для рациона, многие из нас задумываются, какая из них более полезна: морская или речная. Рыба является ценным источником питательных веществ. Она содержит большое количество белка, который легко усваивается организмом, а также витамины и минералы, такие как витамины A, E, D, а также селен, фосфор, кальций, цинк и магний.

Однако стоит отметить, что морская рыба зачастую подвергается многократной заморозке перед тем, как попасть на прилавки магазинов. Этот процесс может негативно сказаться на её полезных свойствах, снижая содержание витаминов и полезных жиров. К сожалению, многие потребители начинают отказываться от речной рыбы из-за загрязненности рек, что может привести к накоплению вредных веществ в организме.

Фермерская рыба, даже если она морская, часто выращивается с использованием различных стимуляторов роста, красителей и антибиотиков, что может негативно сказаться на её качестве.

Диетологи все же рекомендуют выбирать рыбу, которая была выловлена в естественных условиях. Среди наиболее полезных видов рыбы, которые стоит включить в свой рацион, можно выделить Дальневосточный лосось, включая такие виды, как горбуша, кета, нерка, кижуч, ленок, голец и сиг. Кроме того, специалисты отмечают и треску, минтай, сельдь, сайру, скумбрию и камбалу.

Щуку и окунь можно выбирать из речной рыбы. Важно помнить, что употребление рыбы дважды в неделю может значительно улучшить общее состояние здоровья. Например, регулярное потребление рыбы может помочь в замедлении процессов старения клеток, поддержании нормального уровня холестерина и улучшении репродуктивных функций.

Ранее мы рассказали, что Мурманск попал в топ-5 городов для морского гастротуризма.

Алёна Иванова

Фото: Nord-News

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

11:50С января по март 2025 года за границу было отправлено более 29 тыс. тонн мурманской рыбной продукции

11:11Сильный ветер и метель обрушатся на Мурманск — МЧС

10:44«Творческих побед и эфиров без помех»: Игорь Морарь поздравил мурманских радиоведущих с 95-летием вещания

10:00ДОКТОР ГАЛЕНКО. Что делать, если ставят гестационный диабет

09:49Мусорные пакеты и памперсы на деревьях: жители Видяево пожаловались на хаос

09:05Социальное благополучие в Мурманской области снизилось с прошлого года

08:16Тыловая часть циклона со штормовым ветром и осадками надвинется на Мурманскую область

20:12Как привить любовь к чтению у ребенка — Екатерина Ефремова

19:09Сотрудники ковдорской УК спасли запутавшуюся в леске голубку

17:20Серию лекций для натуралистов-любителей проведут в заповеднике «Пасвик»

16:50Мурманск обновит 9 участков дорог в 2025 году [список]

15:47Проект апатитского журналиста «За рулем с Главой» вошел в число финалистов премии «Служение»

12:27Утеплил дом пеноплексом: превратил в натуральный «термос» — ни грибка, ни плесени

12:07Такие Пасхальные яйца точно всех удивят: раскрашиваем их в два цвета — ярко и необычно

11:42Теперь готовлю макароны только с сыром «фета»: необычный рецепт для приготовления в духовке — советы по приготовлению шедевра кулинарии

11:33Как из «серой уставшей мышки» превратиться в стильную красотку: минимум затрат — максимум эффекта

11:17Вашей смекалке позавидует Эйнштейн: включаем логику — беремся за спички

11:089 моделей пальто, которые в тренде этой весной: рассказываем, каким вариантам отдать предпочтение — создаём индивидуальный стиль

Все новости