Польза шалфея
Все знают про прекрасные ароматные травы. Успокаивающие чаи обычно содержат в себе мяту, чабрец или розмарин. Иногда встречаются даже с мелиссой и шалфеем. Мало кто знает, но шалфей не только имеет приятный и нежный запах, но невероятно красивые фиолетово-голубые цветочки.
Шалфей с очень давних времен использовался в медицине и считался незаменимым компонентом разных лечебных средств. Древние египтяне и римляне считали, что сок шалфея помогает лечить бесплодии и называли его «женской травой». Даже Гиппократ писал о его пользе.
Шалфей содержит в себе множество антиоксидантов и различных полезных соединений. Он содержит большое количество витаминов разных групп и является лидером по уровню содержания витамина К. Помимо этого в его составе есть железо, марганец, белки и кальций.
В современном мире шалфей пользуется большим спросом в сфере медицины. Его используют как тонизирующие, противовоспалительное, дезинфицирующие и желчегонное средство. А также он имеет обезболивающие, заживляющие свойства и снимает спазм, поделился канал «Умная ферма Gronics».
Ароматное средство раньше называли чаем для вдохновения, поскольку он стимулирует умственную деятельность. Несмотря на все вышеперечисленные плюсы, диетологи советуют соблюдать баланс и не перебарщивать с шалфеем, беременным женщинам и обладателям острого нефрита нужны быть особенно осторожными.
Шалфей часто используется в кулинарии, благодаря своему аромату и легкому вкусу. Из него делают чудесные чаи и соусы. Его внешний вид хорошо смотрится на разных участках, да и само растение в уходе совсем не прихотливо, поэтому его стали выращивать дачники.
Ему нравятся солнечные места и питательный грунт, но и в любой другой почве шалей приживется без проблем. Обязательно используйте дренаж перед посадкой, шалфей хорошо переносит засуху, и все же в слишком жаркие периоды его стоит больше поливать, а на зиму обязательно мульчировать.
Ранее мы делились рецептом маминых ежиков из 90-х.
Александра Меркулова
Фото: pxhere
