Королевские опята: растут до первых серьёзных заморозков — до зимы успеете собрать

Этот вид опят растёт до заморозков

Среди сортов опять есть летние, осенние, луговые, зимние, а есть ещё и «королевские». Такое громкое название этим грибам придумали британские учёные и не российские микологи. Народная мысль так решила, сообщает блогер канала «Грибной критик».

Эпитет «королевские опята» по какой-то причине пристал к нескольким представителям рода Чешуйчатка (Pholiota). Некоторые виды этого рода растут на древесине и отдалённо напоминают настоящие опята (Armillaria). Учёные насчитывают порядка 150 видов чешуйчато, в России — около 30 видов.

Сейчас наиболее распространён вид среди других чешуйчаток — Чешуйчатка сальная (Pholiota adiposa), который заменил золотистую. Шляпка полушаровидная, при созревании раскрывается до выпуклой с искривлённым краем. Поверхность в сырую погоду сильно клейкая, при высыхании блестящая. Окраска золотисто-жёлтая. Чешуйки тонкие, в сырую погоду покрыты слизистым слоем.

Встретить эти опята можно с середины июля до первых серьёзных заморозков в лесах различного типа, на остатках лиственных деревьев. Эти грибы съедобные, но лучше их отварить, отвар слить, грибы промыть. Всё дело в неприятном запахе при термической обработке, который ощущают отнюдь не все.

Учёные рекомендуют чешуйчатку обыкновенную (простые опята) лучше не собирать. Грибы внешне не изменились, не сбросили с себя чешуйки. Однако учёные вдруг изменили мнение об этих грибах. И настойчиво рекомендуют грибникам больше не класть их в свои корзины.

Исследования не выявили в грибе токсинов, которые напрямую влияют на организм. Но были обнаружены лектины. Одни лектины ингибируют эритроциты в организме человека, другие вызывают желудочно-кишечные расстройства.

Ранее мы рассказывали, что не королевское это дело быть опятами.

Ирина Мишина

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:10В Мурмашах прошел забег «Мой первый старт» для школьников Кольского округа

18:50Кусты-убийцы и черви в подъезде: жильцы мурманских многоэтажек пожаловались на опасные дворы

18:20В детских садах Мурманска открыли новую площадку и научную студию

18:20Из обыденности — в комедию: в Мурманске выступит стендап-комик Макс Евдокимов

17:20Август побил рекорды: Экотехнопарк Мурманской области заработал 5,6 млн рублей на вторсырье

17:06В Мурманском морском торговом порту снизился грузооборот: на 50% в августе

16:55Мурманский театр кукол открывает 93-й сезон премьерой «Легенды полярной ночи»

16:313 года исправительных работ: Педагогов, допустивших смерть девочки под завалом снега в Хибинах, признали виновными

16:00На волоске от трагедии: жителя Мурманска чуть не зарезал собутыльник

15:2891 миллион рублей за просрочку поставки оборудования ледоколу «Якутия» взыскивать пока не будут

14:50Желание продать квартиру сподвигло мурманчанина погасить долги

14:3130 млн рублей лишился порт в Мурманске: уголовное дело открыто против экс-директора

19:46Недорого и всегда чисто: всё чаще люди выбирают посуточное жильё вместо гостиниц — мнение россиян

19:29Для любого возраста и фигуры: 6 фасонов брюк — никогда не выйдут из моды

19:22У Дмитрия Диброва головоломка со спичками готова: повышайте свой интеллект — выполняйте перестановки

19:16Вдохновляйтесь классикой и говорите уверенно — секреты профессиональных ораторов: как улучшить свою речь

19:13Виды спорта, опасные для здоровья: какие травмы и почему бывают — как это влияет на здоровье

19:02Удача на пороге: Юпитер поддерживает смелых — особенно подфартит двум знакам Зодиака

Все новости