Рецепт мяса «Чиполлино»: его долго держали в секрете — всегда сочное и нежное

Всего на полчаса в духовку и готово

По рецепту «Чиполлино» мясо гарантировано получается сочным и вкусным, но проверенные объемы и ингредиенты найти было трудно. Хорошо, что недавно он появился на канале «Готовим с Калининой Надеждой».

Самое приятное, что готовить такое мясо несложно.

Берем 900 гр мясного филе, ложку хрена, 3 кусочка чеснока, ложку растит. масла, черный и красный перец, кориандр и соль.

Мясо режем толщиной в 1, 5 см. Все остальные ингредиенты перемешиваем и обваливаем в них филе, после под пленку и отправляем на день в холодильник.

Теперь готовим соус. Для него нам понадобится 2 луковицы, пробитые блендером, 2 ложки сметаны, ложечка горчицы и соль по вкусу. Все перемешиваем и тоже даем настояться.

Когда мясо замариновалось — раскладываем его на противне. Сверху ложкой раскладываем соус. Отправляем в духовку 200 градусов на 15 минут. Вытаскиваем и посыпаем тертым сыром и еще на 15 минут.

В прошлых статьях мы сообщали, как приготовить подливу по советскому рецепту за 5 минут.

Галина Широкова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:5020 килограмм тротила в шашках времен Великой отечественной нашли в лесу в Печенгском районе

19:39Плавательный бассейн в Ревде не будут строить до 2030 года

19:06Фестиваль «Полярная сова»: в продажу поступили билеты на Мурманскую неделю кукольных спектаклей

18:47Полярно-альпийский ботанический сад приглашает на экскурсию в ночь на Ивана Купала

17:52Мончегорский приют собирает деньги на лечение кота из мусорки

17:13Сведения о стоимости изготовления печатных агитационных материалов на выборах 2025 г

16:28Цифровой «иммунитет» для каждой семьи: «Ростелеком» представляет северянам новый инструмент защиты от вредоносного контента

16:12На благоустройство площадки на ул. Шабалина в Мурманске готовы потратить 25 млн рублей

16:03Футбол, баскетбол, волейбол: школьники в Мурманске открют для себя проект «Дети Севера»

15:47Журналисты из Африки оценили масштаб производства ФосАгро и вклад компании в соцсферу Ленинградской области

15:21В летних школьных лагерях Мурманска проходят уроки мужества

15:07Чистый старт: в Североморске пройдет береговой субботник перед регатой

07:15Растим роскошный Спатифиллум: от делянки до взрослого растения — 3 шага

07:14Небеса пошлют много денег: 2 знака Зодиака, которых ждёт серьёзный успех после 4 июля — золотые горы уже близко

07:01Если собеседование превратилось в цирк: насколько уместно кандидату говорить «нет» — стоит ли выполнять все требования работодателя

06:52Турецкий завтрак kahvaltı: сервируем как в Стамбуле — настоящий утренний пищевой ритуал

06:406 привычек, которые тайно убивают ваше тело: как остановить старение и вернуть стройность»

06:33Куриный шницель с кускусом за 15 минут: рецепт на скорую руку, который съедят даже привереды — беспроигрышный ужин

Все новости