Зеленый горошек: забытый суперфуд для здоровья суставов, сосудов и иммунитета

Зеленый горошек: забытый суперфуд для здоровья суставов, сосудов и иммунитета

В советские времена зеленый горошек был настоящей звездой стола: его добавляли в салаты, супы, ели просто так, свежим или из банки. Сейчас он почему-то утратил популярность, хотя этот простой продукт обладает массой полезных свойств. В чем его секрет и почему стоит вернуть его в рацион?

Почему зеленый горошек полезен?

Для суставов

Зеленый горошек богат витамином К, который помогает усваивать кальций. Это важно для поддержания прочности костей и здоровья суставов.

Для сосудов

В горошке содержатся магний и калий — два главных минерала, укрепляющих сердечно-сосудистую систему. Они работают как «смазка» для сосудов, помогая сохранить их эластичность и защищая от повреждений.

Для иммунитета

Этот продукт насыщен:

  • аскорбиновой кислотой (витамином C),
  • цинком,
  • растительным белком.

Эти вещества поддерживают иммунитет, помогая организму справляться с инфекциями и стрессами.

Для энергии

Горошек содержит сложные углеводы, которые обеспечивают длительный заряд энергии без скачков сахара в крови. Это идеальный перекус для активного дня.

Для стройности и силы

Зеленый горошек — чемпион среди овощей по содержанию растительного белка. Он помогает восстановить мышцы после физической нагрузки, а низкая калорийность делает его идеальным продуктом для диет.

Как включить горошек в рацион?

  1. Салаты: сочетайте с огурцами, зеленью и сметаной.
  2. Супы: добавляйте свежий или замороженный горошек, чтобы придать блюду нежный вкус.
  3. Перекусы: ешьте свежим прямо с грядки или из упаковки — сытно и полезно.
  4. Омлеты: добавьте немного горошка для питательного завтрака.
  5. Рагу: тушите с овощами, курицей или индейкой.
  6. Паста: смешайте вареный горошек с макаронами, оливковым маслом и тертым сыром.
  7. Начинка для пирогов: отлично сочетается с яйцом и зеленью.
  8. Смузи: попробуйте добавить замороженный горошек в блендер вместе с зеленью и кефиром.

Почему лучше выбирать свежий или замороженный горошек?

Свежий и замороженный горошек сохраняет максимум витаминов. Консервированный вариант, хоть и удобен, теряет значительную часть своих полезных свойств во время обработки.

Кому горошек особенно полезен?

Зеленый горошек станет отличным выбором для:

  • людей старшего возраста, так как помогает поддерживать здоровье суставов и снижать уровень холестерина;
  • мужчин, благодаря благотворному воздействию на простату;
  • тех, кто хочет сохранить зрение, благодаря антиоксидантам.

Как вырастить или найти качественный горошек?

  • Если есть возможность, посадите горошек на даче — это один из самых неприхотливых овощей.
  • Если дачи нет, выбирайте замороженный горошек в магазинах или фермерский свежий продукт на рынках.

Легкий шаг к здоровью

Горошек — это продукт, который сочетает в себе доступность, универсальность и колоссальную пользу для здоровья. Он подходит для любых целей: от похудения до набора мышечной массы, от поддержания здоровья сосудов до улучшения пищеварения.

Иногда самые простые решения оказываются самыми правильными. Зеленый горошек — это тот случай, когда природа предлагает нам мощный инструмент для здоровья, а мы лишь забываем им воспользоваться.

Ранее мы поделились списком обманчиво полезными продуктами.

Елена Григорьева

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:49Мусоровоз и такси не смогли поделить скользкую дорогу в мурманском дворе

19:14«Заметает мгновенно»: Минтранс показал, как чистят закрытую дорогу в Териберку

18:44В Видяево школьников отправили на дистант из-за гололеда

17:19В Умбе временно урезали кабельное ТВ

17:06В России введут «период охлаждения» при выдаче кредита — Татьяна Кусайко

16:13Полный песец настиг туристов в Териберке

15:35«Хватит ездить и смотреть»: в Печенге просят решить проблему затопленного подвала

15:28Благоустройство площади Пять Углов в Мурманске завершат в октябре 2025-го

15:24«Будем ждать, когда ударит ребенка»: опору освещения в Североморске установили без элемента крепления

14:28На Международный Арктический форум ищут волонтеров

14:17Паблик Кандалакшской ЦРБ начал делиться рецептами

13:15Ущерб от геноцида фашистов в Мурманской области оценивается в 1,3 трлн, дело рассмотрят в гражданском процессе

13:02В Никеле демонтируют новогоднюю елку на пороге весны

12:18Мурманская филармония объявила тайм-аут на 2 недели марта

11:51Черный BMW без номеров сбил 5 машин за ночь в Мурманске

03:01Для поджелудочной железы полезны 2 продукта: спасли от болей — про панкреатит забыл

02:21Изобрели таблетку от облысения: без досадных побочек — пока ее испытывают

01:17Солим и трясем: готовим красную рыбку — завтра будет готова

Все новости