Какую рыбу привезти в подарок из Мурманска или с Сахалина — ответ банальный

Какую рыбу привезти в подарок из Мурманска или с Сахалина — ответ банальный

Такая вкусная рыба водится только в водах этих регионов

Туристы, которые посещают Мурманскую область и Сахалин, всегда задаются вопросом — какую рыбу привезти в подарок из этих регионов. Ответ банальный — красную. Да, такая рыба есть в столицах, но такую вкусную, как в Мурманске и на Сахалине не сыскать, заверяет автор канала «Путешествия с Финвалом».

С Сахалина можно привезти корюшку. На Дальнем Востоке ловится 4 вида корюшек: морская малоротая, обыкновенная малоротая (её ещё называют «огуречник» за характерный запах свежих огурцов), японская малоротая и тихоокеанская зубастая. Сахалинцы называют этот вид «зубарь» или «зубатка».

Свежая корюшка идёт в уху и жарится, а вяленая — аутентичный сахалинский презент (в столице корюшка аргентинская, либо балтийская. Зубарь, по сравнению с ними, значительно вкусней). Вяленую корюшку местные жители ценят настолько высоко, что на рынке она стоит дороже красной рыбы.

В Мурманске, избалованным ассортиментом отличной морской рыбы, самая популярная рыбка — камбала-ёрш или «ёрш» (полное имя — атлантическая палтусовидная камбала, камбала-ёрш). «Ершом» она зовётся за жёсткую с зазубринами чешую. Бывшая раньше лишь приловом к «благородной» рыбе, сейчас камбала-ёрш ценится наравне с палтусом.

Копчёный ёрш продаётся на расхват в вяленом и копчёном виде во всех рыбных магазинах. Туристам лишь нужно выбрать, какая больше нравится: «посуше» или понежней.

Ранее мы рассказывали, что почти 140 тыс. тонн рыбы отправили на экспорт из Мурманской области.

Ирина Мишина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

13:35Креативный кинокластер появится в здании бывшей типографии в Мурманске

13:22Мурманская область подписала соглашение с «Авито» в сфере развития туризма и предпринимательства

11:35Евгений Суханов: Выделять средства на гастроли театров в арктических регионах — это важно

11:06Для развития порта Мурманск необходимо развитие ж/д подходов и судостроения — Андрей Чибис

10:36Россияне рассказали, сколько направляют в накопления, а сколько — в инвестиции

10:32ВТБ запустил сервис для оценки и контроля кредитной истории

10:31Горнолыжному курорту в Мончегорске сменили название и провели обновление

10:30Арктическая ипотека станет доступнее при снятии ограничений на стоимость 1 м² — губернатор

09:24В Мурманской области увеличился спрос на образовательное кредитование

08:24Атмосферный фронт и циклоническая депрессия принесли в регион потепление

20:12Дорогу в Териберку и Туманный откроют вечером, заранее туда отправится автобус

19:37Новый аппарат МРТ завезли в Апатито-Кировскую больницу

13:52«Наглость — второе счастье»: 3 самых дерзких знака Зодиака — всегда добиваются своей цели

13:49Вопрос из ПДД, с которым могут справиться только 7% — ловушка для водителей: когда нужно уступить дорогу грузовику?

13:32Муравьи больше не приходят: забытый способ из СССР — радикальный и без жертв

13:16Щелкаете ребусы как орешки — ваш IQ>130: математическое испытание

13:05Секреты стиля после 60: как выглядеть элегантно и современно — 4 совета от модельеров

12:31В гостях у испанки: 5 хитростей — наполнят дом комфортом и уютом

Все новости