Хурма оставила женщину без трети желудка
Много лет ведутся споры о том, что полежавшая в морозилке хурма перестаёт вязать и становится менее полезной.
В них, кажется, можно поставить точку — на телеканале НТВ рассказали о пациентке московской больницы, которая попала на операционный стол отведав свежей, вяжущей хурмы. У неё в желудке оказался фитобезоар — белки склеились в клубок из-за танинов, содержащихся в хурме. Именно эти вещества дают известный вяжущий вкус фрукта.
Врач-эндоскопист Мария Киселёва рассказала, что процесс формирования такого клубка может проходить бессимптомно, пока безоар не начнет занимать треть желудка. Тогда появятся тяжесть в животе, позывы на рвоту и быстрое насыщение.
Особенно опасно запивать хурму молоком, отмечает кандидат химических наук Наталья Василиевич. Танины меняют структуру белка и создают клейкую массу, которая приводит к несварению.
В группе риска — люди, у которых есть заболевания желудка со сниженной кислотностью. Им от хурмы лучше отказаться. Остальным стоит соблюдать меру: например, оказавшаяся на операционном столе москвичка, как оказалось, съела 1,5 кг.
Недавно мы рассказывали, что из мандариновых корочек можно сделать натуральное средство для уборки.
Фото: НТВ
