После зимнего застолья остаётся много мандариновой кожуры. Не выбрасывать её в мусор — из неё можно сделать много интересного и полезного.
- Для блюд и выпечки. Высушите мандариновую кожуру и измельчите на тёрке. Получившуюся цедру можно добавлять в десерты, выпечку и горячие блюда для яркого цитрусового аромата.
- Ароматизатор в шкафу. Засушенные корки помогут сохранить вещи свежими и отпугнут моль. Просто разложите их на полках или поместите в тканевые мешочки.
- Освежитель воздуха. Корки можно использовать для ароматизации дома. Положите их в мешочек или вырежьте из них фигурки и разложите по комнатам.
- Цукаты. Из мандариновой кожуры получаются вкусные цукаты. Их можно есть с чаем, добавлять в выпечку или десерты.
- Ароматное масло. Залейте кожуру растительным маслом, дайте настояться. Такое масло добавляет пикантности салатам и подходит для ухода за ногтями или кожей.
- Добавка в чай. Сушёная или свежая цедра сделает чай ароматным и насыщенным. Просто добавьте её в заварочный чайник вместе с листовым чаем.
- Мандариновый лимонад. Наполните банку на треть сушёной кожурой, залейте кипятком и оставьте на сутки. После измельчите цедру, доведите смесь до кипения и настаивайте ещё 24 часа. Процедите, добавьте сахар и лимонную кислоту. Перед подачей охладите.
Ранее мы рассказали, что можно сделать с шелухой от лука.
Фото: Freepik
