Подкармливать малыша мясом следует начинать с 8 месяцев
Мясной прикорм педиатры рекомендуют вводить в питание малышей после 8 месяцев, когда собственные запасы железа в организме малыша уже истощаются, а грудное молоко или адаптированная смесь уже не могут покрыть всех потребностей крохи в белках, жире и железе. На канале «О детском здоровье: с врачебного на родительский» рекомендуют обратить внимание на следующие особенности детского мясного питания.
При выборе вида мяса отдавайте предпочтение диетическим сортам — это курица, кролик и индейка, а также маложирной телятине, говядине и свинине. Запрещено использовать в питании малышей баранину, конину, оленину и мясо диких животных.
Сперва дают ребенку привыкнуть к жидкому, гомогенному пюре. Для получения такой консистенции при домашнем приготовлении используют овощной отвар или разбавляют перемолотое мясо грудным молоком. После 10 месяцев, когда у малыша появились первые зубки, можно предлагать ему паровые котлетки или тефтельки с рисом. С года в детском питании появляются субпродукты — печень, сердце, язык.
Любой новый продукт вводят в питание постепенно, буквально по пол чайной ложки, разбавляя привычной едой. За пару недель объем употребления мяса увеличится до необходимых 50г в сутки.
Подают мясное пюре теплым, отличным дополнением будет овощной гарнир. Вот только картофеля в питании детей младшего возраста следует избегать.
Особенно полезны для пищеварения мясные бульоны, но только при условии, что мясо не содержало вредных добавок и токсинов, которые выделятся в бульон при варке. В любом случае, детский бульон не должен быть концентрированным.
Из всех пищевых продуктов именно в мясе содержится наибольшая концентрация животного белка, а также все незаменимые аминокислоты. Своевременное употребление мяса очень важно для полноценного иммунитета ребенка, построения новых клеток, выработки гормонов и активного функционирования головного мозга.
Ранее мы делились рецептом приготовления вкусного картофельного пюре.
Фото: Freepik
