Печенье «Как у бабушки» — пальчики оближешь!
Что берем:
- 2 яйца
- Стакан сахара (обычный граненый)
- 4 ложки сметаны (любой жирности)
- 2 стакана муки (без горки)
- Чайная ложка разрыхлителя
- Пакетик ванильного сахара
- 2 стакана изюма
- 2 стакана грецких орехов
Как готовить (проще некуда!):
- Изюм просто промываем в горячей воде — пусть немного размякнет.
- Орехи толчем. Смешиваем яйца, сметану и сахар, добавляем муку с разрыхлителем — мешаем, пока не получится густая масса. Кидаем туда наш изюм и орехи — и снова мешаем.
- Противень застилаем бумагой и выливаем тесто, разравниваем.
- Отправляем в духовку на 180 градусов минут на 20.
Пока горячее, режем на квадратики. Можно посыпать сахарной пудрой для красоты.
А здесь мы давали рецепт бомбического кекса из дешевого мармелада.
Перлова Елена
Фото: PxHere
