Готовится быстрее, чем чайник закипит: теперь это печенье среди любимых у домашних

Печенье «Как у бабушки» — пальчики оближешь!

Что берем:

• 2 яйца
• Стакан сахара (обычный граненый)
• 4 ложки сметаны (любой жирности)
• 2 стакана муки (без горки)
• Чайная ложка разрыхлителя
• Пакетик ванильного сахара
• 2 стакана изюма
• 2 стакана грецких орехов

Как готовить (проще некуда!):

1. Изюм просто промываем в горячей воде — пусть немного размякнет.
2. Орехи толчем. Смешиваем яйца, сметану и сахар, добавляем муку с разрыхлителем — мешаем, пока не получится густая масса. Кидаем туда наш изюм и орехи — и снова мешаем.
3. Противень застилаем бумагой и выливаем тесто, разравниваем.
4. Отправляем в духовку на 180 градусов минут на 20.

Пока горячее, режем на квадратики. Можно посыпать сахарной пудрой для красоты.

А здесь мы давали рецепт бомбического кекса из дешевого мармелада.

Перлова Елена

Фото: PxHere