Возьмите самый дешевый мармелад — и у вас получится потрясающая выпечка! Я теперь даже на праздники делаю вместо торта. Все в восторге!
Делаем так:
- Смешайте 125 г маргарина (или масла) с 125 г сахара
- Добавьте 3 яйца по одному, перемешивая
- Всыпьте 160 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя
- Добавьте 200 г нарезанного мармелада и 50 г орехов
- Выпекайте в форме 45 минут при 180°C
Секреты:
- Мармелад лучше брать разноцветный
- Можно любые орехи — даже соленый арахис придаст пикантность
- Готовый кекс украсьте оставшимся мармеладом и сахарной пудрой
- Получается очень красиво, вкусно и недорого. Попробуйте — не пожалеете!
Ранее мы делились рецептом торта на любой праздник.
Перлова Елена
Фото: PxHere
