Простые рецепты из капусты
1. Капуста под сыром
Режем кочан на дольки, как арбуз. Варим 5 минут в солёной воде. Пока варится, делаем соус: тёртый сыр смешиваем с молоком и специями. Заливаем капусту соусом и ставим в духовку на 20 минут.
2. Котлеты из капусты
Трём капусту и морковку, добавляем яйцо и немного муки. В середину каждой котлетки кладём кусочек колбасы. Обжариваем с двух сторон, потом тушим в томатном соусе.
3. Рулетики из капусты
Капустные листья ошпариваем кипятком. Готовим начинку: отварную гречку смешиваем с жареными грибами и сыром. Заворачиваем в листья как конвертики и обжариваем.
Ранее мы писали, как делать гречневую кашу с капустой.
Перлова Елена
Фото: Freepik
