Никаких костей и кожи
Если вы встретили квадратный минтай, то знайте, что это лишь чистое филе в форме брикета, рассказывают на канале «ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА».
Цена такой упаковки не слишком большая, примерно 400 рублей, выше социальной, но зато не надо возиться с рыбой.
Самый простой рецепт: нарезать такой брусок толщиной 1 см, обмакнуть в кляр и пожарить на сковородке.
Ещё советуем использовать такой минтай в качестве начинки для пирога с рыбой. Добавьте его в рис и всё вместе обжарьте, после чего формируйте пирог.
А лучше всего заранее нарезать минтай на пластинки и положить в пирог. Пока он будет выпекаться, минтай успеет приготовиться.
Недавно мы рассказывали, как лучше приготовить горбушу.
Фото: Freepik
