Котлеты готовлю без хлеба: получаются сочными, пышными — даже ресторане такие не всегда подадут

Как приготовить пышные котлеты

В котлеты не обязательно добавлять хлеб, чтобы они получились пышными и сочными. Их можно приготовить с картошкой и сухарями — получится настоящий кулинарный шедевр. Рецептом поделились на Дзен-канале «В саду у Валентинки».

Для приготовления нужны 700 гр фарша, 1 крупная картошка, луковица, 2-3 столовых ложки панировочных сухарей, 1 яйцо. Также по вкусу надо добавить соль и перец и использовать масло для жарки.

Лук-порей следует нарезать очень мелко. Если используется репчатый лук, то его надо не только порезать, но и обжарить. Картошку необходимо натереть на крупной терке.

Все ингредиенты следует смешать и добавить панировочные сухари. Они будут действовать так же, как хлеб — впитают в себя сок.

После замешивания фарша ему надо дать постоять в холодильнике 2 часа. За это время сухари впитают сок. Котлеты получатся сочными и пышными.

После формирования котлет их нужно обвалять в сухарях — так они получатся вкуснее. Их следует жарить на горячей сковородке.

Ранее мы рассказывали, как приготовить лепешки. 

Инна Новикова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:00В Мурманской области 37 команд разыграли призы фестиваля пляжного волейбола

18:24Лось-пловец покорил Имандру

17:11Северянка завоевала титул и корону на всероссийском конкурсе красоты в Санкт-Петербурге

16:41В лесах Мурманска оштрафованы первые нарушители противопожарного режима — губернатор

16:29Библиотека-музей имени Блинова откроется в Мурманске этой осенью

16:05Спрос на аренду эвакуаторов в Мурманской области вырос на 54%

15:50Общественники Никеля пожаловались прокурору на больницу и «скорую помощь»

15:33Изображение первого героя Советского союза на Северном флоте Кислякова украсит дом в Мурманске

15:30За проект для «Дома леса» в Мурманске готовы заплатить более 2 миллионов рублей

15:25Жалобы северян вынудили главу Кандалакшского района остановить стройку в Колвице

14:49Специалист Нацпроектстроя из Мурманска прошла в полуфинал V Всероссийского конкурса управленцев «Лидеры строительной отрасли»

14:37Самый низкий показатель за 3 года: в Мурманской области сократилось производство рыбной продукции

19:15Парад червей: зачем они вылезают во время дождя — неужели нечем дышать

19:15Как парковаться у водоёма, чтобы не получить штраф за шашлыки: простые правила, которые должен знать каждый — сэкономит от 5 до 500 тысяч

19:03Аптечка и бытовая химия в одном бруске: 5 способов применения хозяйственного мыла — лечит раны, спасает от инфекций и грибка

19:00Женщины старше 60 лет могут стать иконами стиля: как выглядеть дорого, молодо и элегантно — главные секреты шикарных образов

18:47Загадка для самого да Винчи: переставьте 1 спичку — решите визуальную головоломку

18:413 июльских подарка достанутся только 1 знаку Зодиака: кого ждёт нереальная удача — всё сложится 16 июля

Все новости