Чесночная шелуха — золото на вашей кухне

Выбрасываете очистки от чеснока? После прочтения этой статьи вы точно пересмотрите свои привычки!

Оказывается, эти невзрачные чешуйки — настоящая сокровищница полезных свойств и кулинарных возможностей, пишет автор канала Кулинарный техникум.

Чесночная шелуха способна творить чудеса на вашей кухне. Попробуйте залить её кипятком (примерно 1 часть шелухи на 10 частей воды) и дать настояться 15-20 минут. Полученный ароматный настой станет идеальной основой для маринования мяса или рыбы, придавая им тонкий чесночный акцент без излишней резкости.

Для гурманов есть изысканный рецепт чесночного масла. Обжарьте шелуху до золотистого цвета на сухой сковороде, затем залейте оливковым маслом и настаивайте несколько дней. Это масло придаст неповторимый вкус вашим салатам и жареным блюдам.

Ваш огород скажет вам спасибо за использование чесночной шелухи. Приготовьте питательный настой для полива — просто замочите шелуху в воде на сутки. Такой раствор богат калием и фосфором, необходимыми для роста растений.

А если разложить сухую шелуху между грядками, вы создадите природный барьер против тли, муравьев и других нежелательных гостей. Это полностью натуральная альтернатива химическим инсектицидам.

Умельцы используют чесночную шелуху даже для окрашивания тканей, получая красивые бежево-коричневые оттенки. В домашней косметологии отвар из шелухи применяют для укрепления волос, но здесь важно помнить о возможной индивидуальной непереносимости.

Чтобы шелуха не потеряла свои ценные качества, её нужно правильно подготовить. Сразу после очистки промойте её под проточной водой и тщательно просушите. Хранить лучше в герметичной банке в тёмном месте — так аромат сохранится на несколько месяцев.

Ранее мы писали, что нужно сделать с чесноком, чтобы лучше лежал.

Елена Перлова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

17:08Чек-лист спасения: Жителям Мурманской области рассказали о действиях, если пропал близкий человек

16:06Мобильный аппарат по переработке пластика установят в Печенгском районе

15:03Роман Вильфанд: В Мурманской области будет зафиксирована максимальная пожарная опасность

14:00ЕВГЕНИЙ ДАНИЛКИН. Мурман на пути к «Земле Санникова»

13:35Самым востребованным хобби в Мурманской области оказалась музыка

12:27Новая стоимость квадратного метра жилья увеличит спрос на новостройки в Мурманске — эксперт

11:12Администрация Мурманска до 15 августа проведет «санитарную обрезку» погибших деревьев

10:35В аэропорту Мурманск отменены 4 московских рейса — онлайн-табло

09:16Для будущих мам Мурманской области запустили чат-бот «Жизнь в руках»»

19:07В Мурманской области заказывать профессиональный клининг окон стали почти на треть чаще

18:28Для нового кампуса МАУ снесут старые корпуса и построят лаборатории, ФОК, общежитие и береговой центр

17:41Черемуха в Мурманской области подверглась нашествию тли — КНЦ РАН

19:45Белая рубашка + джинсы: почему вы всё время носили это скучно — как исправить ошибки молодости

19:21Стиль после 50: как выглядеть модно — без вульгарности и возрастных штампов

19:14Настоящий гений сможет справиться с этим заданием: сложная головоломка-картинка: найдите число 6 среди 69

18:50Не по масти я тебе: 5 признаков бывшего зека — как вычислить сидевшего

18:45Зрелость — когда молчишь, но знаешь: эти родственники больше не в вашем списке

18:27Домашний коньяк на спирту: 4 лучших рецепта — идеальный благородный вкус с дубовой корой

Все новости