Магазинные алкогольные напитки не сравнятся с домашними настойками — они натуральны, ароматны и полностью под вашим контролем.
Делимся двумя простыми рецептами, которые гарантированно порадуют вкусом, сообщают Новости Мурманской области.
1. Рябиновая настойка с пряным оттенком
Ингредиенты: 1 кг красной рябины, 2 ст. л. гвоздики, 500 г сахара, 1 л водки или спирта (40-45%)
Приготовление: переберите ягоды, удалите повреждённые. Разомните рябину толкушкой, добавьте гвоздику и сахар. Залейте алкоголем, плотно закройте и настаивайте в тёмном месте 1 месяц. Процедите через марлю, разлейте по бутылкам.
Напиток получается с лёгкой горчинкой, тёплым пряным ароматом и красивым рубиновым оттенком.
2. Яблочная наливка с мёдом и корицей
Ингредиенты: 1 кг яблок (можно слегка подпорченных, но без гнили), 1 л водки или разбавленного спирта, 4 ст. л. мёда, 2 щепотки молотой корицы
Приготовление: очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками, сложите в банку, добавьте мёд и корицу, залейте алкоголем, перемешайте. Настаивайте 10 дней в тёплом месте, ежедневно встряхивая.
Профильтруйте и разлейте по бутылкам. Мягкий, сладковатый вкус с тонкими нотками мёда и пряностей.
Почему домашние настойки лучше?
- Натуральный состав — никаких искусственных ароматизаторов.
- Контроль крепости — можно регулировать сладость и крепость.
- Экономия — выходит дешевле магазинных аналогов.
Попробуйте — и убедитесь, что такие наливки станут вашей любимой домашней заготовкой!
Ранее мы писали, какие худшие напитки были в СССР.
Фото: Freepik
