Вы когда-нибудь задумывались, можно ли нормально питаться, когда в кошельке всего три тысячи рублей?
Мы провели жесткий эксперимент и выяснили, что даже при таком скромном бюджете можно не просто выживать, но и сохранять здоровье, пишет автор канала Три тыщи до зарплаты. Главное — знать, на чем экономить и как правильно распределять продукты.
Главный принцип экономного питания
Когда деньги на исходе, важно выбирать не просто дешевые, а максимально питательные продукты. Основу рациона должны составлять крупы, овощи и доступные источники белка. Вместо того чтобы покупать дорогие полуфабрикаты, лучше взять килограмм перловки или пшена — они дадут чувство сытости и заряд энергии на весь день.
Что купить в первую очередь
Отправляясь в магазин, стоит сосредоточиться на самых выгодных позициях. Например, овсянка, перловка и пшено обойдутся примерно в 200 рублей за пять килограммов. Макароны — еще один бюджетный вариант: четыре килограмма можно купить за 150 рублей. Картофель, капуста, морковь, лук и свекла — обязательные продукты, которые обеспечат витаминами и клетчаткой. Десять килограммов картошки стоят около 350 рублей, а набор овощей — еще 200.
Не стоит забывать и о белке. Два десятка яиц за 150 рублей, суповая кость за 120 и два килограмма дешевой рыбы (мойвы или путассу) за 200 рублей помогут поддерживать силы. Растительное масло за 80 рублей добавит калорийности блюдам.
Как растянуть продукты на месяц
Каши — идеальный завтрак. Густая овсянка или пшенка на воде с ложкой масла надолго утолит голод. Супы на костном бульоне с добавлением круп или макарон станут сытным обедом. Овощные рагу из капусты, картошки и моркови, тушеные на растительном масле, разнообразят ужин. Рыбу можно пожарить или сварить из нее уху. Яичница или омлет станут отличным источником белка.
Экстремальные, но рабочие советы
Если бюджет совсем ограничен, можно печь хлеб самостоятельно — это дешевле, чем покупать. Дикорастущая зелень вроде крапивы или лебеды добавит витаминов в рацион. Бульоны лучше варить на костях, экономя мясо для других блюд.
Вывод: стоит ли так питаться?
Прожить месяц на 3000 рублей реально, но рацион будет скудным и однообразным. Это вынужденная мера, когда других вариантов просто нет. Если есть возможность немного увеличить бюджет или найти дополнительные источники дохода, лучше сделать это. В конце концов, здоровье дороже любых экономий.
Ранее мы писали, что нужно, чтобы приготовить супербюджетный салат из детства.
Фото: Freepik
