Рыба без последствий: как приготовить идеальный ужин, не превратив кухню в рыбный цех — секреты от бывалого кулинара

Каждая хозяйка знает: рыба — гость капризный. Бывает, что после очередной готовки запах стоит такой, что хоть нос затыкай. Знакомо? Давайте разберёмся, как сделать так, чтобы рыба радовала не только вкусом, но и не раздражала обоняние, сообщает «Кухня изнутри».

Всё начинается с правильного подхода. Особенно это касается скумбрии, сельди и минтая. Запекайте их при невысокой температуре, добавив цитрусовые, травы и немного масла.

Заверните тушку в специальный пакет с лимоном, чесноком и розмарином.

Фольга — вариант для романтиков. Но будьте внимательны: малейшая щель — и пар с ароматом судака распространится по всей квартире. Увы, проверено на собственном опыте. Пришлось срочно жечь апельсиновые корки, открывать окна и мечтать о вытяжке за миллион.

Вонь начинается с сырья, а не с приготовления.

Помните, стоит найти к рыбе подход — и ваш ужин станет поводом для гордости. Без последствий.

Ранее мы рассказывали, почему рыба в рационе женщины очень важна.

Герман Спирин

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:57«Газель» и Mitsubishi столкнулись под Апатитами, четверо пострадали

18:49Вакансия курьера стала самой востребованной в Мурманской области

17:32Центральную площадь Мончегорска будут «собирать» по кускам к Дню металлурга

17:17Недовольных питанием никельских школьников кормит подрядчик из Мурманска, но это временно

16:12«Маргаритки, гвоздики, бархатцы»: Мурманчане могут принять участие в городском конкурсе «Мой зеленый город — мой уютный дом»

14:49Двум несовершеннолетним мурманчанам грозит срок за сбыт наркотиков на 4 млн рублей

13:50Ковры, сады и сантехника: Мурманчане определили приоритеты в услугах

13:38Организатора трейла в Хибинах с 2 погибшими спортсменами не стали отправлять в СИЗО — региональный Следком

12:58Из Ковдора в Енский 9 и 10 июля северяне не уедут: причиной стала поломка автобуса — перевозчик

11:54Мужчина-инвалид из Ловозеро «дошел» до Следкома России

11:28Появления бирж для мороженой рыбы в России приведёт к подорожанию и увеличению импорта на прилавках — эксперт

11:12Каравай, песни и подарки: Мурманский ЗАГС работал до полуночи в День семьи

05:01Молодость можно продлить — это возможно: некоторые продукты надо убрать из рациона

05:00Как я сэкономил 18 000 рублей за 3 месяца, пересмотрев свой рацион

04:53От мечты к разочарованию: как на самом деле выглядит отдых в Абхазии — почему туристы возвращаются разочарованными

04:44Гороскоп на пятницу, 11 июля 2025 года, для каждого знака Зодиака: Овнам — приятная встреча, Весам — силы небес, Козерогам — денежный поток

04:31Суперудобрение своими руками: как превратить отходы в элитный компост — 3 лучших способа приготовления

04:01Женщины в зрелом возрасте строят отношения иначе, чем в юности: что они хотят видеть от мужчин — какие причины

Все новости