Программист, работающий из дома, пару лет назад был типичным офисным работником — бледный, постоянно уставший, к вечеру еле передвигал ноги. Его жена, как и многие женщины в подобных ситуациях, не упускала случая напомнить о необходимости заботиться о здоровье, сообщает «Лечение боли».
Всё изменилось, когда он последовал совету своей матери и начал включать варёную свёклу в ежедневный завтрак. Через полгода результат превзошёл все ожидания — цветущий вид, отличная физическая форма и даже велосипедные прогулки по выходным стали частью его жизни.
Как известно, нитраты свеклы превращаются в оксид азота, который работает как естественный сосудорасширяющий препарат. Клетчатка с пектином бережно заботится о пищеварении, а редкий бетаин поддерживает печень в её непростой работе.
Через месяц после начала регулярного употребления многие замечают положительные изменения в работе печени, а спустя три месяца исследования показывают улучшение состояния сосудов. Особенно ценно это, когда организм особенно нуждается в поддержке.
В одном исследовании участники старшего возраста показали улучшение когнитивных функций на 13% после употребления свекольного сока перед тестами. Многие отмечали улучшение памяти и концентрации внимания.
Существует популярный рецепт «Красного эликсира» — смесь запечённой свёклы, яблока, имбиря и лимона, которая стала любимым утренним напитком.
Ранее мы рассказывали, как приготовить борщ из запеченной свеклы без мяса, капусты, картошки, моркови и фасоли.
Фото: Freepik