Как проверить свежесть яиц
Люди постоянно употребляют яйца. О том, как проверять их свежесть, рассказали на Дзен-канале «Гастроном.ру».
Не обязательно разбивать яйца, чтобы понять, насколько они свежие и приемлемые для того, чтобы их есть. Имеются и другие способы это понять.
Самый простой из них — перед покупкой яиц в магазине внимательно изучить маркировку. Надо ориентироваться на дату производства. Срок годности составляет 25 суток.
Также помочь определить свежесть яиц может простое встряхивание. У свежих яиц не будет никаких вибраций внутри.
Полезно иметь овоскоп — прибор, который используется для определения свежести яиц. Если при просвечивании заметна воздушная подушка — оно не свежее.
Дома свежесть яиц можно проверить, опустив их в воду. Если яйца всплывают на поверхность — их есть не стоит: испортились.
Ранее мы рассказывали, как готовят плов на Кавказе.
Фото: Freepik
