Такие «здоровые» оладьи сочетают вкус и пользу
Готовлю необычные оладьи, которые поднимают гемоглобин. Оладьи получаются мягкими и питательными. Гречка и печень работают не хуже аптечных таблеток, заверяет автор канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук».
Гречневую крупу (300 г) варим до рассыпчатости. Куриную печень (400 г) и репчатый лук (1 шт.) измельчаем в блендере.
Добавляем 1 яйцо, муку (2 ст. л.), соль и перец по вкусу, перемешиваем. Измельчённую куриную печень смешиваем с разваренной гречкой.
По консистенции должна получится смесь как густая сметана. Если получается жидковато, добавляем ещё несколько ложек муки.
Жарим гречневые оладьи на растительном масле на сковороде. Такие «здоровые» оладьи подаю со сметаной, маринованными огурцами или салатом. Домашние уплетают за обе щёки.
Ранее мы делились с вами рецептом пористых оладий на кефире.
Фото: Freepik
