Безобидная привычка или скрытая угроза
Чашка чая с молоком — популярный напиток. Однако для людей старше 45 лет такая привычка может оказаться вредной. Об этом рассказали на дзен-канале «Академия Вкуса».
Всё дело в том, что чай содержит танины, а молоко — белок казеин, и при взаимодействии этих компонентов образуются нерастворимые комплексы, затрудняющие усвоение кальция организмом.
Кроме того, сочетание чая с молоком может вызывать дискомфорт в желудке — тяжесть, вздутие и затрудненное пищеварение. ЭКсперты советуют пить молоко и чай отдельно или заменить обычное молоко растительными альтернативами — овсяным, миндальным или рисовым напитками.
При этом отказываться от привычного сочетания полностью необязательно: если чай с молоком употребляется редко и не вызывает проблем, поводов для беспокойства нет.
Ранее мы рассказывали, кому может навредить каркаде.
Юлия Ситникова
Фото: Unsplash
