Шпинатный бисквит — это вкусно
Автор канала Домохозяйка со стажем Галина рассказал о том, как приготовить необычную закуску, которая станет главным украшением праздничного стола.
Основа — тонкий бисквит со шпинатом.
Свежий шпинат нужно измельчить блендером с яичными желтками. Белки же хорошо взбить с солью в крутую пену и потом аккуратно смешать со шпинатной массой и мукой.
Так бисквит получится воздушным. Его выпекают, тонким пластом распределив по протвеню, и дают полностью остыть.
Для начинки творожный и плавленый сыр смешать с вареным яйцом, взбив в блендере до гладкости.
Остывший бисквит намазать сырным кремом, сверху положить слабосоленую красную рыбу, например, горбушу или форель.
Все это собрать в специальной форме, чтобы получился аккуратный треугольник, и убрать в холодильник на час. Перед подачей закуску нарезать на порционные кусочки.
Ранее мы рассказывали, как из любых, даже некрасивых, яблок приготовить вкуснющую пастилу
фото канала «Домохозяйка со стажем Галина»
Соответствует редакционной политике
