Лакомство напомнит детские годы
Этот вид шариков из сгущёнки сильно напоминает пончики. Единственное отличие в том, что у них нет отверстия посередине. От сахара можно воздержаться, ведь сгущёнка и сама по себе очень сладкая.
Другое дело — корица, ваниль или какао. Здесь открывается большое поле для экспериментов. Рецепт опубликовал кулинарный портал Food. Возьмите ингредиенты: 100 г. сгущённого молока, 1 яйцо, 4 ст. л. пшеничной муки, 4 г. соды, 1,5 мл. 9% уксуса, 2 стакана растительного масла.
Кстати, издание «Интерфакс» остановилось на ключевых отличиях сгущёнки от сгущённого молока. В составе второго должно быть только молоко и сахар. Это качественный продукт.
Сгущёнка более дешёвая и часто содержит заменители молочного жира, растительные жиры и прочую альтернативу натурального состава.
Приготовление
Просейте муку в удобный сотейник или кастрюлю. В миску добавьте сгущёнку и туда же куриное яйцо. Все эти ингредиенты нужно довести до состояния однородности венчиком.
Далее добавляем уксус и хорошенько перемешиваем. К получившейся смеси аккуратно всыпьте муку. Проследите, чтобы не получалось комочков. Делайте это постепенно, постоянно перемешивая.
Тесто расположите на удобной поверхности и сформируйте из него колбаску, затем поделив на небольшие кусочки. Из каждого кусочка должен получиться небольшой шарик.
В кастрюлю добавьте немного масла, разогрейте его, а когда его накал достигнет пика, опускайте шарики из теста, жаря их до золотистой корочки. Рекомендуется подавать с сахарной пудрой.
А еще мы рассказывали, как приготовить кексы к чаю.
Фото: Freepik
