Как приготовить творожную пасху
Скоро придёт время готовить пасху. Если уметь это делать самим, получится в разы вкуснее магазинной. Есть отличный вариант — творожная пасха с нежной кремовой текстурой.
Для формы объёмом 900 мл нужны ингредиенты: 360 г творога, 150 г вареной сгущёнки для массы и столько же для прослойки, 160 мл сливок, 1 желток, 120 г размягчённого сливочного масла. Соль нужно добавлять по вкусу.
Для заварного крема надо смешать желток и сливки, затем довести смесь до кипения и остудить. После этого массу надо взбить, чтобы получился крем. Для его приготовления надо всего несколько минут.
Для пасхи нужно растереть масло со сгущёнкой, добавить творог, соль. Далее в форму следует положить пищевую плёнку.
После этого в неё можно класть творожную массу. Это делается слоями, между которыми должен быть крем.
Затем остаётся только заморозить пасху в морозилке прямо в формочке. За 5 часов до подачи её нужно достать из формы и плёнки, перевернуть и поставить в холодильник, чтобы оттаяла.
Это не просто пасха к празднику. Блюдо — прекрасный десерт с нежным кремовым вкусом.
Также при желании в пасху можно положить орехи или цукаты. В крем можно вместо части сгущёнки добавить шоколадно-ореховую пасту.
Ранее мы рассказывали, как приготовить мясные рулетики.
Соответствует редакционной политике
Фото: PxHere
