Пополняем кулинарную копилку
Часто возникает ситуация, когда хочется сладкого к чаю, но лень идти в магазин. В этом случае выручит пирог «Сумасшедший», который был изобретен во времена советского дефицита. Он очень вкусный и готовится из простых ингредиентов.
Для его приготовления понадобятся 2 стакана (объем 250 мл) сахара, 3 стакана муки, половина стакана какао-порошка, 1 ч л соды, щепотка соли, 1 пачка ванильного сахара, 2 стакана молока, ¾ стакана растительного масла без запаха, 2 ст л 9% уксуса.
Смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар, ванильный сахар, соду, какао. Добавляем к ним молоко, растительное масло и уксус. Вымешиваем тесто.
Муку нужно просеивать, чтобы пирог получился воздушным и без комочков.
Выливаем тесто в форму и отравляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой.
По готовности поливаем пирог растопленным шоколадом. Теперь можно идти пить чай!
Многие люди после употребления сладкого испытывают радость. Врач-эндокринолог Роза Рамазанова в интервью ГТРК «Татарстан» объяснила, что такая реакция на сладкое сформировалась у человека эволюционно.
Доктор отметила, что сахар помогает быстро восстановить энергию, но при этом предостерегла от чрезмерного употребления сладкого.
Также вы можете испечь простой пирог из песочного теста «Стёпка-растрёпка».
Соответствует редакционной политике
Фото: Nord-News
