В своё время пицца с ананасами тоже выглядела кощунственным по отношению к итальянской классике кулинарии. Но теперь это весьма популярный вариант, хотя в Италии до сих пор морщатся, наверное. Вот и я предлагаю использовать ананасы в традиционном мясном блюде. Будем готовить шашлыки с этим фруктом.
Маринад и подготовка курицы
Нам потребуется:
куриная грудка — 500 г;
консервированные ананасы — 1 банка;
соевый соус — 3 ст. ложки;
мёд — 1 ч. ложка;
горчица — 1 ч. ложка;
чеснок — 2 зубчика;
перец чёрный — по вкусу.
Итак, нарезаем куриную грудку крупными кубиками. В отдельной миске смешиваем соевый соус, мёд, горчицу, измельчённый чеснок и чёрный перец. Этим маринадом заливаем курицу и оставляем минимум на полчаса.
Сборка и жарка шашлычков
Теперь займёмся ананасом. Консервированные кольца режем на кусочки, примерно такие же по размеру, как курица. Нанизываем на шпажки, чередуя мясо и фрукт.
Теперь осталось зажарить. Жарим шашлычки на гриле. Можно и в домашних условиях, тогда в духовку при температурном режиме 200 градусов на 20 минут. Вот и весь процесс приготовления.
Вам также стоит попробовать приготовить кекс без яиц и масла на киселе.
Фото: 24smi.org
Соответствует редакционной политике
