Участниками V Арктического фестиваля в Териберке за два дня стали 5 тысяч человек. Также за время всех мероприятий вступили 30 артистов, было показано 15 фильмов с северным характером, и съедено 11000 порций арктических блюд.
Кроме того гостям фестиваля было продано на площадке «Мобильный фудкорт» в 10 ресторанах на колесах 10 000 порций и 1000 порций супов.
«Арктическая кухня - это не только очень «вкусный» бренд, это уникальность Кольского полуострова. Этот бренд притягивает туристов наравне с природными богатствами и уникальной природой. И мы, безусловно, будем его продвигать. Турист должен оставлять не мусор, а деньги на нашей территории», - подчеркнул врио губернатора региона Андрей Чибис.
Он также принял участие в дегустации блюд северной кухни на мобильном фудкорте фестиваля, в работе которого задействованы восемь фудтраков, две автолавки и один автодом. Участники региональной команды проекта «Гастрономическая карта России» - повара ресторанов Териберки, Мурманска, Апатитов, Кировска и города Полярные Зори - представили оригинальные прочтения блюд с использованием локальных продуктов в формате «one-hand-food», то есть умещающиеся в одной руке: сырные вафли с копченой олениной, свежий гребешок с соусом из морошки и можжевеловых ягод, чипсы из ягеля, шашлык из зубатки, сорбет из северных ягод и другие.
Помимо кулинарной для гостей «Териберки» подготовлено еще несколько десятков площадок: в Доме культуры и на площадке перед ним, а также на териберском пляже проходят культурные и спортивно-развлекательные мероприятия, флешмобы, конкурсы и творческие мастер-классы, организована демонстрация документальных, художественных и анимационных фильмов из коллекции международного кинофестиваля «Северный характер». В лучших традициях летних фестивалей в режиме нон-стоп звучит музыка в исполнении заполярных, столичных и норвежских музыкантов.
Напомним, на фестиваль был приглашен шеф-повар ресторана «Кококо» Матильды Шнуровой - Игорь Гришечкин.
Сейчас читают также: В Мурманской области ищут доноров второй и четвертой групп крови
