«Русский энергетик» от наших бабушек: важнейшая каша после 55 лет

Ячневая каша — простой и невероятно полезный продукт, который станет вашим союзником в укреплении здоровья и долголетии.

Почему ячневая каша так важна?

С давних времен каши были основой рациона наших предков, и ячневая каша занимала в этом списке почетное место. Она изготавливается из дробленых нешлифованных зерен ячменя, что сохраняет в ней максимум полезных веществ.

Эту кашу не случайно называют «русским энергетиком» — благодаря высокой питательной ценности и богатому составу она:

  • Наполняет организм энергией;
  • Устраняет чувство голода на долгое время;
  • Защищает желудок благодаря мягкому обволакивающему действию.

Полезные свойства ячневой каши

1. Богатый источник клетчатки

  • Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и онкологии на 35–40%.
  • Нормализует работу кишечника и укрепляет микробиом, отвечающий за иммунитет.
  • В 100 г ячневой крупы содержится 8–9 г клетчатки, что помогает выполнить дневную норму (25–35 г).

2. Высокое содержание селена

  • В 100 г каши содержится до 40 мкг селена (72% от суточной нормы).
  • Защищает клетки от износа и преждевременного разрушения.
  • Поддерживает здоровье щитовидной железы, предотвращая гипотиреоз.

3. Качественный растительный белок

  • 100 г ячневой крупы содержат около 10 г белка, что способствует восстановлению клеток.
  • Отличное дополнение к дневной норме (0,8 г белка на 1 кг массы тела).

4. Кальций и фосфор

  • Укрепляют кости и зубы.
  • Улучшают усвоение витаминов и минералов.

5. Витамин Е

  • Выступает антиоксидантом, защищая клетки от свободных радикалов.
  • Укрепляет сосуды, иммунитет и улучшает состояние кожи.

6. Сложные углеводы

  • Поддерживают стабильный уровень сахара и энергии в крови.
  • Обеспечивают длительное чувство сытости, что помогает контролировать вес.

Как приготовить ячневую кашу

  1. Возьмите ячневую крупу (100 г), промойте.
  2. Залейте водой в пропорции 1:2, доведите до кипения.
  3. Варите на слабом огне 15–20 минут, периодически помешивая.
  4. Добавьте соль, сливочное масло или молоко по вкусу.

Заключение

Ячневая каша — это не только вкусный, но и универсальный продукт для поддержания здоровья. Ее регулярное употребление помогает укрепить организм, улучшить самочувствие и обеспечить долгую активность.

Ранее мы рассказали, на какой стороне полезнее спать.

Елена Григорьева

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:57«Газель» и Mitsubishi столкнулись под Апатитами, четверо пострадали

18:49Вакансия курьера стала самой востребованной в Мурманской области

17:32Центральную площадь Мончегорска будут «собирать» по кускам к Дню металлурга

17:17Недовольных питанием никельских школьников кормит подрядчик из Мурманска, но это временно

16:12«Маргаритки, гвоздики, бархатцы»: Мурманчане могут принять участие в городском конкурсе «Мой зеленый город — мой уютный дом»

14:49Двум несовершеннолетним мурманчанам грозит срок за сбыт наркотиков на 4 млн рублей

13:50Ковры, сады и сантехника: Мурманчане определили приоритеты в услугах

13:38Организатора трейла в Хибинах с 2 погибшими спортсменами не стали отправлять в СИЗО — региональный Следком

12:58Из Ковдора в Енский 9 и 10 июля северяне не уедут: причиной стала поломка автобуса — перевозчик

11:54Мужчина-инвалид из Ловозеро «дошел» до Следкома России

11:28Появления бирж для мороженой рыбы в России приведёт к подорожанию и увеличению импорта на прилавках — эксперт

11:12Каравай, песни и подарки: Мурманский ЗАГС работал до полуночи в День семьи

03:01Одних женщин мужчины зовут замуж, с другими развлекаются: от чего это зависит — как построить серьезные отношения

03:00Уютная высотка: как выглядит квартира Светланы Ходченковой в Москва-Сити

02:01Наталья Андрейченко отправила дочь в психбольницу: по ночам приходила с ножом — фантазии были странными и пугающими

02:00Как я победил комаров на даче без химии: личный опыт

01:58В июле 2025 года только 2 знака Зодиака ждёт настоящий денежный дождь: удача и деньги на вашей стороне — получайте дары от Вселенной

01:46Сочный пирог с фаршем и картошкой за 50 минут: очень вкусно и сытно — каждый гость будет умолять поделиться рецептом

Все новости