«Русский энергетик» от наших бабушек: важнейшая каша после 55 лет

Ячневая каша — простой и невероятно полезный продукт, который станет вашим союзником в укреплении здоровья и долголетии.

Почему ячневая каша так важна?

С давних времен каши были основой рациона наших предков, и ячневая каша занимала в этом списке почетное место. Она изготавливается из дробленых нешлифованных зерен ячменя, что сохраняет в ней максимум полезных веществ.

Эту кашу не случайно называют «русским энергетиком» — благодаря высокой питательной ценности и богатому составу она:

  • Наполняет организм энергией;
  • Устраняет чувство голода на долгое время;
  • Защищает желудок благодаря мягкому обволакивающему действию.

Полезные свойства ячневой каши

1. Богатый источник клетчатки

  • Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и онкологии на 35–40%.
  • Нормализует работу кишечника и укрепляет микробиом, отвечающий за иммунитет.
  • В 100 г ячневой крупы содержится 8–9 г клетчатки, что помогает выполнить дневную норму (25–35 г).

2. Высокое содержание селена

  • В 100 г каши содержится до 40 мкг селена (72% от суточной нормы).
  • Защищает клетки от износа и преждевременного разрушения.
  • Поддерживает здоровье щитовидной железы, предотвращая гипотиреоз.

3. Качественный растительный белок

  • 100 г ячневой крупы содержат около 10 г белка, что способствует восстановлению клеток.
  • Отличное дополнение к дневной норме (0,8 г белка на 1 кг массы тела).

4. Кальций и фосфор

  • Укрепляют кости и зубы.
  • Улучшают усвоение витаминов и минералов.

5. Витамин Е

  • Выступает антиоксидантом, защищая клетки от свободных радикалов.
  • Укрепляет сосуды, иммунитет и улучшает состояние кожи.

6. Сложные углеводы

  • Поддерживают стабильный уровень сахара и энергии в крови.
  • Обеспечивают длительное чувство сытости, что помогает контролировать вес.

Как приготовить ячневую кашу

  1. Возьмите ячневую крупу (100 г), промойте.
  2. Залейте водой в пропорции 1:2, доведите до кипения.
  3. Варите на слабом огне 15–20 минут, периодически помешивая.
  4. Добавьте соль, сливочное масло или молоко по вкусу.

Заключение

Ячневая каша — это не только вкусный, но и универсальный продукт для поддержания здоровья. Ее регулярное употребление помогает укрепить организм, улучшить самочувствие и обеспечить долгую активность.

Ранее мы рассказали, на какой стороне полезнее спать.

Елена Григорьева

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

11:37«Заплатят рублем»: Брак в дорожном покрытии возле Териберки подрядчик устранит за свой счет — губернатор

11:29Два пожара вспыхнуло за ночь в Мурманской области

11:02Мурманчанка получила 3 года условно за попытку остановить чужую проверку МЧС взяткой

10:36В Мурманской области начал работу Архитектурно-градостроительный совет — губернатор

10:08Детские письма и сладости доставили полярникам на судне «Михаил Сомов»

10:04«Ускоряйтесь»: Губернатор призвал администрацию Мурманска к ответу за низкие темпы в ремонте ям на дорогах

09:30Из-за июльского снегопада 7 туристов эвакуировали из Ловозерских тундр вездеходами

09:14Белухи в Териберке: белые киты стали новыми звездами Кольского полуострова

09:10Андрей Гурьев: Перечень сфер сотрудничества между Россией и Бразилией активно расширяется

08:04Потеплеет до +20: синоптик-эксперт из Москвы дал прогноз на неделю для северян

17:14Женская лыжная трасса в Долине Уюта оказалась за разрешенными границами

16:06Юные мотогонщики соревновались на первенстве Мурманска у озера Карьерного

12:04Нестандартная задачка с песочными часами: проверьте свою логику

11:42Тест на IQ>105: за 30 секунд не найдете решение — пеняйте на себя

11:30Как правильно пить коньяк: чем закусывать — чтобы не испортить напиток

11:286 кустарников-спартанцев: роскошные растения для самых бедных почв — украсят даже каменистый участок

10:29«Забота о клиентах»: зачем убрали камеры хранения из магазинов — узнали причину

10:24Выброшенные миллионы: почему американцы не откажутся от желтых автобусов, хотя могли бы — почему никто не ходит пешком

Все новости