Кабачки в духовке: вкусное блюдо без масла и хлопот

Этот рецепт станет настоящим открытием для тех, кто кабачки обычно не жалует. Готовится быстро, без жирных брызг, а результат настолько вкусный, что никто даже не догадывается, что это кабачки!

Ингредиенты

Для кабачков:

  • кабачок — 1 шт.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • панировочные сухари — 2 ст. л.;
  • паприка — 1 ч. л.;
  • соль, перец — по вкусу.

Для соуса:

  • сметана — 1 ст. л.;
  • зелень (лук или укроп) — пучок.

Как готовить

1. Подготовка кабачков.

Очистите кабачок от кожуры, нарежьте на брусочки.

2. Яичная смесь.

В небольшой миске взбейте яйцо вилкой.

3. Панировка.

В другой миске смешайте панировочные сухари, паприку, соль и, при желании, немного куркумы для красивого золотистого оттенка.

4. Обваливание.

Каждый брусочек кабачка обмакните сначала в яйцо, затем обваляйте в панировочной смеси.

5. Выпекание.

Разложите кабачки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в заранее разогретой духовке при температуре 200°C около 30 минут.

6. Приготовление соуса.

В миске смешайте сметану и мелко нарезанную зелень (зеленый лук или укроп).

7. Подача.

Готовые кабачки подавайте горячими, макая в сметанный соус.

Итог

Получаются хрустящие снаружи и нежные внутри брусочки, которые идеально подойдут как закуска или гарнир. А сметанный соус придает блюду свежую пикантность.

Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом новогодних тарталеток с мидиями.

Марина Тушина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:124 года колонии получила начальница Мурманского почтового отделения за кражу 629 тысяч рублей

19:02Мурманчане идут в актеры: спрос на массовку в кино вырос на 400%

18:03Сотрудник магазина в Мончегорске похитил из сейфа 45 тысяч рублей

17:36Пример и воспитание: Жители Колы победили во всероссийском конкурсе «Семья года»

16:512 место занял Мурманск по уровню цен на теплоэнергию среди столиц СЗФО

16:48В Мурманской области педагогам введут дополнительные выплаты

15:42Игорь Морарь: «Мурманские депутаты официально начали новый политический сезон»

15:23Жители Терского округа продолжат убирать мусор за туристами — глава окружной администрации

14:21«Изыскали возможности»: В Доме культуры в Варзуге отремонтируют отопление, закрывать не будут — администрация Терского округа

14:17Экспертов поразило количество мусора на Кольском полуострове: «В таком аду мы ещё не были»

14:02Сбер запускает новые образовательные программы по финансовой грамотности для молодежи ко Дню знаний

13:54Североморская строительная компания ответит за смерть сотрудника

07:00Одним сумма кажется огромной, других посмешит — правда о заработке парикмахеров: какой ценой даются деньги

06:00Увидел, как рыбаки солят рыбу — с тех пор с рук ее не покупаю: пропало все желание ее есть

05:00Сложная головоломка: найдите 11 отличий — на решение дано всего 48 секунд

03:00Найдите 11 отличий: на поиск каждого дается только 4 секунды — проверьте быстроту реакции

02:01Свиную шею готовлю только в духовке: вкуснее, чем в ресторане — красивое, мягкое и ароматное мясо

01:31Уехали из России, а попали обратно: как живут в русских кварталах — в 7 разных странах

Все новости